立秋 习俗

立秋在古代是一个重要的时令节点，官方有“报秋”的仪式。据南宋吴自牧《梦粱录》记载，宫廷太史官守于梧桐树下，待风起叶落，即高喝“秋——来——”，谓之“报秋”。这一仪式以梧桐叶落作为秋天来临的物候信号，将自然现象与官方仪典巧妙结合。立秋也因此被称为“七月节”。从周代起，天子便率三公九卿到西郊迎秋，举行祭祀仪式。

报秋习俗可追溯至西周时期。天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋。汉代沿承此俗，杀兽以祭，表示秋来扬武之意。古时将立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。梧桐叶落作为官方认可的秋季来临的物化标志，成为“一叶知秋”的文化源头。从周代到清代，迎秋之礼延续近三千年。

参与方式：立秋当日可观察梧桐叶落，感受“一叶知秋”的物候变化。北京等地在立秋期间偶有仿古报秋仪典表演，可关注当地文化活动信息。

立秋当日可观察梧桐叶落，感受“一叶知秋”的物候变化。北京等地在立秋期间偶有仿古报秋仪典表演，可关注当地文化活动信息。

戴楸叶是立秋时节的传统习俗。因“楸”与“秋”谐音，古人立秋日簪楸叶于鬓，以迎秋祈安。宋代，立秋之日男女都戴楸叶，以应时序。南宋《梦粱录》记载：“立秋日，太史局委官吏于禁廷内，以梧桐树植于殿下，俟交立秋时，太史官穿秉奏曰：‘秋来！’其时梧叶应声飞落一二片，以寓报秋意。”此后民间争相效仿，渐成戴楸叶之俗。

戴楸叶习俗在宋代已经十分盛行。古人认为“楸”与“秋”同音，佩戴楸叶即是迎接秋天的到来。这一习俗与立春戴春燕、立夏戴榴花等节气服饰习俗一脉相承，都是通过佩戴与节气相关的植物饰物来表达对时令的感知和顺应。

参与方式：立秋当日可采摘楸树叶佩戴于鬓边或衣襟上。城市居民可在公园寻找楸树，感受这一千年古俗。

立秋当日可采摘楸树叶佩戴于鬓边或衣襟上。城市居民可在公园寻找楸树，感受这一千年古俗。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时进行对比。那时人们的日子并不富裕，再加上酷暑使人茶饭不思，经历“苦夏”的人们大多会变瘦。体重减轻叫“苦夏”。等秋风一起、胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。

这一习俗在清代已经十分盛行。从清代起，在浙江嘉兴民间就流行在这天以悬秤称体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦。体重若减轻一些叫“苦夏”，而进补的办法就叫“贴秋膘”。

立夏称人、立秋再称，形成前后呼应的体重监测传统。立夏称人旨在观察夏季身体的变化，防止“疰夏”；立秋称人则是检验“苦夏”的成果，为贴秋膘提供依据。这一习俗体现了传统社会“预防为主”的健康理念和对季节变化影响身体的敏锐观察。

参与方式：立秋当天可用体重秤称量并记录体重，与立夏时的体重对比。社区、文化馆在立秋期间也会组织传统称人体验活动。

立秋当天可用体重秤称量并记录体重，与立夏时的体重对比。社区、文化馆在立秋期间也会组织传统称人体验活动。

“贴秋膘”是立秋最具代表性的饮食习俗。经历了盛夏的“苦夏”，人们总要在立秋这天吃点荤腥补一补，用丰腴滋味补偿盛夏的清减。贴秋膘就是“以肉贴膘”，吃味厚的美食佳肴。

在北京、河北一带民间，有“贴秋膘”吃肉的说法。这一天，人们会吃炖肉、涮肉、红焖肉，或者肉馅饺子、炖鸡等，以表示滋补身体的意思。老北京的四合院人家，立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，可谓都是实打实的“硬菜”。东北人一般在立秋吃饺子，还有“抢秋膘”的习俗——谁抢到别人碗里的饺子，谁就会身体健壮。山西人习惯在立秋这天吃小米粥。

从养生角度看，经过夏季的辛苦劳作，人们精力体力耗损较大，为了弥补劳动者身体的劳损，到了立秋时节就要杀猪宰羊，做些营养丰富的菜肴，给辛苦一个夏天的自己和家人调理身体。红烧肉、炖鸡、炖鸭、银耳、莲子、百合、莲藕纷纷上桌，既滋阴润燥，又为寒冬储能。

贴秋膘的习俗源于古人对夏季身体损耗的直观感受和补偿需求。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”。等秋风一起、胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养。伏日吃肉的习俗可追溯至汉代，《汉书·东方朔传》记载了汉武帝伏日赐肉的故事。贴秋膘正是在这一传统基础上发展而来，结合了北方地区“以肉补身”的饮食文化。

参与方式：立秋当天可到北方餐馆品尝应季“贴秋膘”套餐——北京老字号的炖肉、东北餐馆的饺子、山西的小米粥都是不错的选择。也可在家炖一锅红烧肉，与家人围坐共享。北方饺子馆在立秋当日生意尤为红火。

立秋当天可到北方餐馆品尝应季“贴秋膘”套餐——北京老字号的炖肉、东北餐馆的饺子、山西的小米粥都是不错的选择。也可在家炖一锅红烧肉，与家人围坐共享。北方饺子馆在立秋当日生意尤为红火。

啃秋（又称咬秋）是我国立秋时节的民俗活动。“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋”。在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。这一天，买个西瓜带回家，全家一起围聚而食，消暑解渴。

各地习俗形式各异。天津人讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。无论咬秋还是啃秋，表达的都是人们对秋天到来的喜悦。农村俗语说：立秋啃一口，秋收定丰收。

该习俗源于明代南京地区，相传有民众通过食用西瓜治愈癞痢疮，后逐渐演变为立秋吃瓜的传统。清代文献《津门杂记》记载立秋食瓜可免腹泻，形成“祛暑防病”的寓意。立秋吃瓜的习俗既是对暑热的告别，也是对秋收的祈盼。

参与方式：立秋当天在水果店购买西瓜或香瓜，全家围聚啃食。这是参与门槛最低的立秋习俗之一。在天津、南京等地，立秋当日街头随处可见抱着西瓜“啃秋”的市民。

立秋当天在水果店购买西瓜或香瓜，全家围聚啃食。这是参与门槛最低的立秋习俗之一。在天津、南京等地，立秋当日街头随处可见抱着西瓜“啃秋”的市民。

晒秋是我国一种典型的农俗现象，具有鲜明的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂、村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶，用竹篾盘架晒或挂晒农作物。村民们把收获的辣椒、玉米、豆子摊在竹匾里，晒在屋顶、晒谷场上，把村子装点得像一幅色彩浓烈的油画。

久而久之，这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，就演变成一种传统农俗现象。在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片。篁岭每年重阳举办晒秋文化节，吸引数十万人去婺源赏秋拍摄。

晒秋习俗源于山区特殊的地理环境和农事需要。村庄平地极少，村民只能利用有限的屋顶、窗台晾晒收获的农作物。这一朴素的农事行为，在漫长的时间中逐渐演变为具有观赏价值的文化景观。晒秋既是农事生产的延续，也是丰收喜悦的最直观表达。

参与方式：立秋前后可前往江西婺源篁岭古村观赏晒秋景观。皖南、湘西等地的传统村落也有晒秋场景。游客可在安全区域观赏拍照，部分景区允许游客参与晾晒体验。

立秋前后可前往江西婺源篁岭古村观赏晒秋景观。皖南、湘西等地的传统村落也有晒秋场景。游客可在安全区域观赏拍照，部分景区允许游客参与晾晒体验。

秋忙会是立秋时节我国部分地区举办的经营贸易大会，旨在为即将到来的秋收忙碌做准备。秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

大会通常设有骡马市、粮食市、农具生产市及各类杂货市，方便人们交流生产工具、变卖牲口、交换粮食和生活用品。部分秋忙会与庙会活动结合举办，期间伴有戏剧演出、跑马等文艺节目助兴。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。

秋忙会源于古代农村的集市贸易传统。立秋时节秋收在即，农民需要准备镰刀、箩筐等收割工具，也需要交流秋播的种子和耕牛。秋忙会正是满足这些需求的临时性集市。这一习俗将节气时序与农村经济活动紧密结合，是传统农耕社会生产生活的重要组成部分。

参与方式：立秋前后可到华北、华东农村地区赶秋忙会。会上有农具、牲畜交易，也有地方戏曲、杂耍表演和特色小吃，外国游客可感受中国北方农村的集市文化。

立秋前后可到华北、华东农村地区赶秋忙会。会上有农具、牲畜交易，也有地方戏曲、杂耍表演和特色小吃，外国游客可感受中国北方农村的集市文化。

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。秋天是收获的季节，立秋时节还有祭祀土地神的习俗。农民要在秋社日对土地神进行祭拜，以庆祝丰收，求得土地神的庇佑。

湖南、广西等地会在立秋后举行“秋社”。到那时，村子里的土地庙前搭起戏台，杀鸡宰鸭祭祀土地神，戏班唱着丰收的调子，连空气中都飘着热闹的甜香。秋社节上，人们会举行盛大的祭祀仪式，祈求土地神保佑作物丰收、人民安康。秋社节也是团聚的时刻。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。现在，在一些地方仍流传有“做社”“敬社神”“煮社粥”的说法。

秋社习俗源于汉代。《礼记·月令》载：“是月也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子”，体现出古代社会对立秋祭祀活动的重视与规范。古人春祈秋报——春社祈求丰收，秋社酬谢神灵。宋代孟元老《东京梦华录》对秋社的盛况记载甚详。从汉代到清代，秋社延续近两千年，是农耕社会最重要的祭祀节日之一。

参与方式：立秋后第五个戊日前后可到南方乡村观摩秋社活动。湖南、广西等地的传统村落仍保留秋社祭祀传统，游客可在安全区域观看祭祀仪式和社戏表演。

立秋后第五个戊日前后可到南方乡村观摩秋社活动。湖南、广西等地的传统村落仍保留秋社祭祀传统，游客可在安全区域观看祭祀仪式和社戏表演。

杭州的一些地方有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个。桃子吃完要把桃核留藏起来，等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬。人们认为这样做可以免除一年的瘟疫和灾病。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。秋桃甘甜多汁，既是应季水果，也承载着消灾祈福的美好寓意。

食秋桃的习俗在杭州一带流传已久，是立秋“咬秋”习俗的地方性变体。桃子在中国文化中象征长寿和吉祥，立秋吃桃既是对时令的回应，也是对健康的祈愿。桃核留至除夕烧毁的仪式，将立秋与岁末连接起来，体现了古人“有始有终”的时间观念。

参与方式：立秋当天可在水果店购买秋桃，每人一个食用，桃核可留至除夕烧掉（作为仪式体验）。

立秋当天可在水果店购买秋桃，每人一个食用，桃核可留至除夕烧掉（作为仪式体验）。

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐。民间有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这一食俗以朴素的家常食材，寄托了人们对健康平安的深切期盼。渣的制作方法简单，将豆子磨成末与青菜同煮，既清淡爽口，又易于消化。

吃“渣”的习俗是山东莱西地区独特的立秋饮食文化。立秋时节暑热未消、湿气尚重，豆末与青菜制成的清淡食品有助于调理肠胃、预防秋燥引起的腹泻。这一食俗体现了民间“药食同源”的养生智慧。

参与方式：立秋期间可到山东莱西地区品尝“渣”，也可在家尝试用豆末和青菜制作。

立秋期间可到山东莱西地区品尝“渣”，也可在家尝试用豆末和青菜制作。

“躺秋”在有些地方也叫做“卧秋”或“睡秋”。人们在立秋这一天，会找个阴凉的地方躺一躺，表示夏天即将过去，暑热难熬的日子即将结束，可以安心午睡、好好休息了。这一习俗以最朴素的方式表达了对酷暑终结的期待和对凉爽秋天的欢迎。

躺秋的习俗源于人们对苦夏的感受。夏季炎热，人们难以安睡，立秋之后凉风渐至，终于可以睡个安稳觉。这一习俗体现了普通百姓对季节变化的细腻感受和朴素的生活智慧。

参与方式：立秋当天可找个阴凉处小憩，感受秋风初至的惬意。

立秋当天可找个阴凉处小憩，感受秋风初至的惬意。

立秋时节，凉风初至，正是舒展筋骨的好时节。季节交替间，恰似大自然特意为运动预留的黄金时段。最惬意的运动还是登高——趁着树叶未落，循着蜿蜒的山径向上，让身心一点点地感受夏秋交替的微妙韵律。

从古至今，立秋登高都是我们享受秋日、触摸时节脉搏的诗意选择。农人在高处观测云层变化估算当年的收成，文人墨客在秋山中寻找诗情。从身心调节来讲，登高也是顺应天时的智慧养生方式。拾级而上，凉爽的山风疏散夏季郁结的暑湿，适度的运动也能活络气血。

登高习俗在中国有着悠久的历史。古人认为立秋之后阳气渐收、阴气渐长，登高可以顺应天地之气、舒展身心。唐代诗人刘禹锡有“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”之句，表达了古人对秋日登高的喜爱。

参与方式：立秋前后可到各地山岳、高地登高望远，感受夏秋交替的自然变化。许多城市周边的山岳景区在立秋期间游客增多，可提前规划行程。

立秋前后可到各地山岳、高地登高望远，感受夏秋交替的自然变化。许多城市周边的山岳景区在立秋期间游客增多，可提前规划行程。

赶秋节，又称秋社节、交秋节，是苗族、布依族等少数民族在每年立秋日举行的传统节日，主要流行于贵州、湖南等地。在湖南、湖北、贵州、重庆等地，苗族民众会在立秋这一天“赶秋场”，又叫“苗族赶秋节”。该节日源于庆祝丰收与青年男女社交。

活动内容涵盖面很广，主要有拦门、接龙、打八人秋、苗鼓、苗族绝技、绺巾司刀舞、上刀梯、椎牛等。后来，武术、玩龙、舞狮、演出、展览等又融入其间。活动通常持续一到三天，人们身着盛装聚集于秋坡或秋场，进行迎秋、祭秋、闹秋、送秋等活动。其中，打苗鼓是赶秋的重头戏之一；八人秋停转时高处者需即兴演唱苗歌；青年男女通过此环节寻觅伴侣。

据传赶秋节起源于苗族青年巴贵达惹制造八人秋寻偶的传说。2014年，“苗族赶秋”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2016年，作为二十四节气组成部分入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

参与方式：立秋当日可前往湘西花垣、凤凰、吉首等地观摩苗族赶秋节。游客可在安全区域观看打八人秋、苗鼓、上刀梯等表演，感受苗族独特的秋日节庆文化。建议提前通过当地文旅部门了解具体活动地点和时间。

立秋当日可前往湘西花垣、凤凰、吉首等地观摩苗族赶秋节。游客可在安全区域观看打八人秋、苗鼓、上刀梯等表演，感受苗族独特的秋日节庆文化。建议提前通过当地文旅部门了解具体活动地点和时间。