大寒
「旧雪未及消,新雪又拥户。」
大寒是二十四节气的终点,寒气至此盛极。旧雪未消、新雪又至,极致的寒冷之中却已暗藏春的消息。大寒过后便是立春,最冷的终点,也是新一轮循环的起点。
气温降至全年最低点,北方大部日均温在-10℃以下,东北、西北部分地区可达-30℃甚至更低,南方地区也普遍在5℃以下,湿冷感极为强烈,是全年严寒之最。
北方以干冷天气为主,降雪偏少但积雪深厚;南方部分地区可能出现雨雪冰冻天气,湿冷难耐,是全年体感最为寒冷的时段。
大寒时节,母鸡感知到阳气初萌、白昼渐长,开始产蛋孵化,是生命的希望在极端严寒中孕育的标志性物候。
猛禽在极寒中因食物短缺而变得更加凶猛敏捷,在空中盘旋捕猎的频率明显增加,是生存竞争在严寒中最为激烈的体现。
河湖冰层冻结至水中央,冰面达到全年最厚、最坚硬的阶段,标志着寒冬已到极致。然而坚冰深处春水将生——最寒冷、最坚厚的冰层之下,春天的暖流已在悄然酝酿。
节气农事
因时而耕 · 顺天而作
东北区
本节气农事重点
“大寒”严寒持续,“猫冬”持续,温室蔬菜春节供应旺季,牧区越冬最后关键期。
农事建议
- 大寒时节,东北大地严寒持续,是全年最寒冷的尾声。
- “大寒到顶点,日后天渐暖”——虽然严寒仍在持续,但阳气…
- 气温仍维持在-25℃~-35℃,冻土层深厚,积雪覆盖。
西北区
本节气农事重点
冬小麦深度越冬,果园冬季管理收尾,农田基本建设全部完成。
农事建议
- 西北地区大寒时节进入冬季管理收尾阶段——冬小麦深度越冬…
- 冬小麦深度越冬。
- 西北地区大寒时节冬小麦进入深度越冬期——“大寒到顶点,…
华北区
本节气农事重点
冬小麦深度越冬,“大寒”严寒持续,农事完全停止。
农事建议
- 华北地区大寒时节冬小麦深度越冬,“大寒”严寒持续,农事…
- 冬小麦深度越冬。
- 华北地区大寒时节冬小麦进入深度越冬期——“大寒到顶点,…
长江中下游区
本节气农事重点
油菜深度越冬,冬小麦深度越冬,清沟防渍持续,春耕准备陆续启动。
农事建议
- 长江中下游地区大寒时节进入冬季管理收尾和春耕准备阶段—…
- 油菜深度越冬。
- 长江流域大寒时节油菜进入深度越冬期——“大寒到顶点,日…
西南区
本节气农事重点
油菜深度越冬,冬小麦深度越冬,冬马铃薯收获启动,春耕准备陆续启动。
农事建议
- 西南地区大寒时节农事活动进入冬季管理收尾和春耕准备阶段…
- 油菜深度越冬。
- 西南地区大寒时节油菜进入深度越冬期——“大寒到顶点,日…
华南及台湾地区
本节气农事重点
冬种作物进入成熟采收高峰期,柑橘采收持续,春耕准备陆续启动。
农事建议
- (一)大陆华南部分
- 冬种作物进入成熟采收高峰期。
- 华南大寒时节冬种作物进入成熟采收高峰期——“大寒”前后…
时令美食
顺时而食 · 不时不食
传统习俗
礼失求诸野 · 今犹存古风
岁时礼俗 · 人间烟火
节气诗词
诗者 · 天地之心也
「大寒吟」
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。
现代译文
旧雪还没来得及消融,新雪又堆积起来,封住了门户。台阶前的“银床”(井栏)已被冻住,檐头的冰凌如钟乳石般垂挂。晴朗的日光却没有光辉,猛烈的风正在号叫怒吼。人人嘴里都有舌头,却因寒冷而说不出话来。
深度赏析
邵雍此诗以大寒为背景,极写严寒之烈。首联“旧雪未及消,新雪又拥户”以旧雪未消与新雪叠加写出了雪层的不断积累,“拥户”二字写出了雪封门户的实景。颔联“阶前冻银床”写井栏被冻住,“檐头冰钟乳”写檐下冰凌如钟乳石般倒挂,一“银”一“冰”写出了冰雪的质感。颈联“清日无光辉”写虽有晴朗的太阳却没有光辉——大寒时节的太阳虽出但光热不足,“烈风正号怒”写猛烈的寒风如怒号般呼啸。末联“人口各有舌,言语不能吐”——人人都有舌头,却因极寒而冻得说不出话来。这一句以夸张的笔法写出了大寒之“寒”已经到了言语都无法发出的程度,将严寒的极端体验表达得淋漓尽致。全诗层层递进,从雪到冰、从日到风、从物到人,写尽了大寒的“寒”字。
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