Équinoxe d’Automne Agriculture

Pendant l’Équinoxe d’Automne, la récolte automnale du Nord-Est entre dans sa dernière phase et les travaux d’automne du sol se généralisent. Les récoltes de maïs, de riz et de soja sont pratiquement achevées, les grains ont été stockés et les travaux d’automne — décompactage profond, incorporation ou évacuation des résidus — se déploient afin de préparer les semis de printemps de l’année suivante.
Les récoltes de maïs, de riz et de soja entrent dans leur phase finale. La récolte des trois grandes cultures du Nord-Est approche de son terme pendant l’Équinoxe d’Automne. La récolte du maïs est pratiquement terminée, les grains sont stockés et la gestion des tiges est achevée simultanément. La récolte du riz est elle aussi presque terminée, les grains sont stockés et les rizières sont labourées et préparées. La récolte du soja est également proche de son terme et les graines sont mises à l’abri. Les agriculteurs profitent de chaque période de beau temps pour achever les derniers travaux de récolte.
Les travaux d’automne du sol se généralisent. Pendant l’Équinoxe d’Automne, la préparation automnale des terres se déploie dans tout le Nord-Est. Le décompactage profond est réalisé à l’aide de grosses machines agricoles jusqu’à une profondeur de 30–35 cm, afin de rompre la semelle de labour, favoriser le développement racinaire et améliorer l’infiltration de l’eau. Il s’agit de l’une des principales techniques de conservation des sols noirs du Nord-Est.
L’incorporation des résidus de maïs consiste à broyer les tiges, les répartir uniformément sur la parcelle puis les enfouir profondément afin d’augmenter la teneur en matière organique du sol ; c’est une mesure importante pour la protection des terres noires. L’évacuation des résidus consiste à les mettre en balles puis à les retirer des parcelles pour les utiliser comme fourrage, combustible biomasse ou matière première papetière.
Certains agriculteurs pratiquent également une fertilisation de fond à l’automne, profitant de la période plus calme pour appliquer du fumier agricole ou des engrais composés en préparation des semis du printemps suivant. La qualité des travaux d’automne influence directement les semis de printemps et le rendement de l’année suivante.
Le risque de gelées précoces persiste. Pendant l’Équinoxe d’Automne, le risque de gelées précoces demeure dans les régions de haute latitude du Nord-Est. Le nord du Heilongjiang et le nord-est de la Mongolie intérieure peuvent encore subir des gelées de la mi- à la fin septembre. La plupart des cultures ont déjà été récoltées, mais les variétés tardives ainsi que les parcelles basses encore non récoltées nécessitent toujours de l’attention. Les mesures de prévention comprennent la récolte rapide des cultures restantes et l’irrigation avant une gelée annoncée afin de conserver la chaleur.
Réserves de fourrage pour l’hiver dans les zones pastorales. Dans l’est de la Mongolie intérieure, la constitution des réserves de fourrage pour l’hiver atteint son pic. Les éleveurs fauchent, sèchent, mettent en balles et stockent l’herbe afin d’assurer l’hivernage du bétail.
Cultures sous abri. Autour de l’Équinoxe d’Automne, la production de légumes sous serre commence dans le Nord-Est, avec élevage des plants ou repiquage pour les cultures d’automne et d’hiver.

Pendant l’Équinoxe d’Automne, le Nord-Ouest entre dans sa période la plus intense de récoltes et de semis d’automne. La récolte du coton atteint son pic, les semis de blé d’hiver battent leur plein et la récolte des vergers se poursuit.
Pic de récolte du coton. Le coton du Xinjiang atteint son pic de récolte pendant l’Équinoxe d’Automne, avec une ouverture massive des capsules et l’apparition de la fibre blanche. Les agriculteurs profitent du beau temps pour cueillir. La cueillette manuelle reste prédominante dans les zones cotonnières du Xinjiang, avec des critères stricts : seul le coton blanc entièrement ouvert est récolté, et l’introduction d’impuretés doit être évitée pendant la cueillette. Après récolte, le coton est rapidement séché, trié, mis en balles puis stocké ou vendu. La récolte se poursuit jusqu’à la fin octobre, et la période comprise entre l’Équinoxe d’Automne et 寒露 (Rosée Froide) est la plus intense. Les prévisions météorologiques doivent être suivies attentivement ; si de la pluie est annoncée, le coton doit être cueilli avant son arrivée, car l’humidité dégrade la qualité de la fibre.
Les semis de blé d’hiver battent leur plein. Pendant l’Équinoxe d’Automne, les semis de blé d’hiver se généralisent dans tout le Nord-Ouest. Dans le nord du Xinjiang, ils sont concentrés de la mi- à la fin septembre. Le blé d’hiver y est semé relativement tôt afin de profiter du refroidissement automnal et de la couverture neigeuse hivernale, qui contribuent à assurer un bon hivernage ; une couverture neigeuse suffisante est nécessaire, faute de quoi la mortalité hivernale peut être élevée. Dans le sud du Xinjiang, le blé d’hiver est semé au début octobre, tandis que dans le corridor du Hexi au Gansu, les semis ont lieu de la fin septembre au début octobre.
Les agriculteurs labourent les terres à une profondeur de 20–25 cm, appliquent suffisamment de fumure de fond sous forme de fumier agricole associé à un engrais composé, et sélectionnent des variétés fortement résistantes au froid, à la sécheresse et aux maladies. Le choix variétal est déterminant pour la réussite de l’hivernage ; il convient notamment de sélectionner des variétés possédant une forte résistance au froid et une bonne capacité de tallage. Les semences sont placées à une profondeur de 3–5 cm, puis le sol est tassé pour conserver l’humidité et favoriser une levée homogène. Un semis trop superficiel augmente le risque de gel, tandis qu’un semis trop profond compromet la levée. La qualité des semis influence directement la survie hivernale et le rendement de l’année suivante.
La récolte des vergers se poursuit. Dans le sud du Xinjiang, les récoltes se poursuivent dans les vergers de pommiers, poiriers parfumés, vignes et autres fruitiers. Les variétés de pommes de saison intermédiaire telles que « 红星 » et « 金冠 » atteignent leur pic de récolte, tandis que les variétés tardives comme « 富士 » commencent à être cueillies. La récolte des poires parfumées entre dans sa dernière phase ou est pratiquement terminée. La récolte des raisins de table approche de son terme, tandis que celle des raisins de cuve se poursuit. Les producteurs doivent récolter selon le degré de maturité du fruit et procéder rapidement au prérefroidissement, au tri, à l’emballage, au stockage au froid ou à la commercialisation. La taille et la fertilisation après récolte permettent de restaurer la vigueur des arbres, et la fertilisation automnale est particulièrement importante pour la croissance et la fructification de l’année suivante.
Cultures spécialisées. La récolte des pommes de terre de Dingxi au Gansu entre dans sa phase finale. La récolte du goji au Ningxia approche de sa fin. La récolte de la tomate industrielle du Xinjiang entre elle aussi dans sa dernière phase.

Pendant l’Équinoxe d’Automne, la Chine du Nord entre dans sa période la plus intense de récoltes et de semis d’automne. L’ensemble du cycle agricole automnal — récolte, semis et préparation du sol — bat son plein. La récolte du maïs d’été approche de son terme, tandis que les semis de blé d’hiver se déploient à grande échelle. « 秋分种麦正当时 » marque l’un des moments agricoles les plus importants de l’année dans cette région.
La récolte du maïs d’été entre dans sa phase finale. Pendant l’Équinoxe d’Automne, la récolte du maïs d’été en Chine du Nord approche de son terme. Les grains sont stockés et la gestion des tiges — soit par incorporation au sol, soit par mise en balles et évacuation — est entièrement achevée. Les agriculteurs profitent du beau temps pour terminer les derniers travaux de récolte.
Les semis de blé d’hiver battent leur plein. « 秋分种麦正当时 » : la période autour de l’Équinoxe d’Automne, de la fin septembre au début octobre, constitue la fenêtre optimale pour semer le blé d’hiver en Chine du Nord. C’est l’un des jalons agricoles les plus importants de l’année, et la qualité du semis influence directement la survie hivernale et le rendement de l’année suivante.
Les principales techniques comprennent le labour et la préparation du lit de semences, avec un travail profond du sol jusqu’à 20–25 cm suivi d’un nivellement soigneux. Un terrain régulier est essentiel, car les irrégularités produisent des différences de profondeur de semis et une levée hétérogène.
La fumure de fond comprend 20–25 kg d’engrais composé par *mu* plus du fumier agricole, les doses étant ajustées selon la fertilité : les parcelles à haut rendement nécessitent davantage d’engrais, tandis que les parcelles à faible rendement ont besoin de plus de matière organique.
La sélection des semences privilégie la résistance au froid, à la sécheresse et aux maladies ainsi que le potentiel de rendement. Le semis au bon moment est réalisé à une profondeur de 3–5 cm ; un semis trop superficiel augmente le risque de gel, tandis qu’un semis trop profond compromet la levée. L’écartement entre les rangs est de 15–20 cm et la dose de semis de 10–15 kg par *mu*, à ajuster selon la fertilité, la variété et la date de semis ; un semis tardif nécessite une dose plus élevée.
Après le semis, le sol est tassé afin de conserver l’humidité. Cette opération est essentielle pour obtenir une levée homogène et peut augmenter le taux de levée de plus de 10 %.
Le proverbe « 白露早，寒露迟，秋分种麦正当时 » résume avec précision la fenêtre optimale de semis du blé d’hiver en Chine du Nord. Semé autour de l’Équinoxe d’Automne, le blé peut former avant l’hiver des plants vigoureux portant 3–5 talles, hiverner dans de bonnes conditions et soutenir une bonne récolte l’année suivante.
Pic de récolte du coton. Le coton de Chine du Nord atteint son pic de récolte pendant l’Équinoxe d’Automne, avec une ouverture massive des capsules. Les agriculteurs profitent du beau temps pour cueillir, sécher, trier, mettre en balles et commercialiser.
La récolte des vergers se poursuit. La récolte des pommes et des poires se poursuit en Chine du Nord. Les variétés de pommes de saison intermédiaire comme « 红星 » et « 金冠 » atteignent leur pic, tandis que la variété tardive « 富士 » commence à être cueillie. Les variétés de poires « 鸭梨 » et « 皇冠梨 » entrent dans la dernière phase de récolte. Les producteurs doivent veiller au bon moment de cueillette, à la gestion après récolte et à la fertilisation automnale.
Gestion des légumes. Les légumes semés en automne, notamment chou chinois, radis et épinards, entrent dans des phases cruciales de croissance et nécessitent une gestion renforcée de l’eau, de la fertilisation et de la protection sanitaire. Le chou chinois entre dans la formation de la pomme et nécessite une fertilisation de couverture destinée à favoriser la pommaison, à raison de 5–8 kg d’urée par *mu*.

Pendant l’Équinoxe d’Automne, le cours moyen et inférieur du Yangtsé entre dans la période la plus intense des récoltes et semis d’automne. La récolte du riz de saison intermédiaire approche de sa fin, le riz tardif nécessite une gestion attentive du remplissage à la maturité, et les semis de colza battent leur plein.
La récolte du riz de saison intermédiaire entre dans sa phase finale. Dans le bassin du Yangtsé, la récolte du riz de saison intermédiaire approche de son terme. Les grains sont stockés et les rizières sont labourées et préparées pour les semis de colza. La rotation riz–colza constitue le principal système de rotation dans le bassin du Yangtsé.
Gestion du riz tardif du remplissage à la maturité. Pendant l’Équinoxe d’Automne, le riz tardif entre dans le remplissage et la maturité. Les grains se remplissent et commencent leur transition vers la maturité, ce qui en fait la dernière phase déterminant le poids de mille grains. Les parcelles doivent rester humides grâce à une irrigation humide ou intermittente, sans être drainées trop tôt, car une interruption prématurée de l’eau pendant le remplissage peut laisser les grains insuffisamment développés et réduire le poids de mille grains.
Une fertilisation de couverture pour le remplissage des grains, principalement potassique, est appliquée à raison de 3–5 kg de chlorure de potassium par *mu* afin de favoriser un bon remplissage. La pyriculariose, le rhizoctone, les cicadelles du riz et d’autres maladies et ravageurs entrent dans leur dernière phase de lutte. Les parcelles sont drainées et laissées à sécher 7–10 jours avant la maturité afin de favoriser le mûrissement et de faciliter la récolte.
Il faut également se prémunir contre les pluies automnales persistantes de l’ouest de la Chine. Les longues périodes de ciel couvert et de pluie réduisent l’ensoleillement, affaiblissent la photosynthèse, ralentissent le remplissage, détériorent la qualité et augmentent le risque de maladies et ravageurs. La gestion du remplissage à la maturité influence directement le poids de mille grains et le rendement final.
Les semis de colza battent leur plein. Pendant l’Équinoxe d’Automne, les semis de colza se déploient à grande échelle dans tout le bassin du Yangtsé, principale région productrice de colza de Chine et théâtre de l’un des travaux agricoles les plus importants de l’année.
Les techniques essentielles comprennent un labour profond et une préparation fine du sol à 20–25 cm ; une fumure de fond suffisante avec 20–25 kg d’engrais composé par *mu* plus un apport de bore, le colza étant sensible à la carence en bore, qui peut provoquer une floraison sans bonne formation des siliques et des graines ; ainsi que la sélection de variétés à haut rendement, de bonne qualité et résistantes aux maladies, telles que les séries « 中油 » et « 华油 ».
Les semences doivent être placées à une profondeur de 2–3 cm, car le colza doit être semé relativement superficiellement, avec un écartement entre les rangs de 25–30 cm et une dose de semis direct de 0,3–0,5 kg par *mu*. Après le semis, le sol est tassé pour conserver l’humidité et favoriser une levée homogène.
Le drainage revêt une importance particulière. Les agriculteurs mettent en place un système de drainage à trois niveaux composé de fossés principaux, de fossés transversaux et de fossés périphériques, car les pluies d’automne sont fréquentes dans le bassin du Yangtsé et les jeunes plants de colza sont très sensibles à l’engorgement. La qualité du semis influence directement la levée et la formation de plants vigoureux avant l’hiver.
Lutte contre les maladies et ravageurs. Les maladies et ravageurs du riz tardif restent fréquents pendant l’Équinoxe d’Automne. Les principales cibles sont la pyriculariose, notamment celle du cou de la panicule, maîtrisée avec tricyclazole ou isoprothiolane ; le rhizoctone, maîtrisé avec validamycine ou difénoconazole + propiconazole ; et les cicadelles du riz, maîtrisées avec imidaclopride ou buprofézine. Les agriculteurs doivent renforcer les inspections des parcelles et intervenir rapidement dès l’apparition de symptômes ou de ravageurs.
Légumes et aquaculture. Les semis et l’élevage en pépinière des légumes d’automne se poursuivent dans le bassin du Yangtsé, notamment pour le chou chinois, le radis, la laitue, les épinards et le céleri. En aquaculture, les températures continuent de baisser tandis que les poissons restent très actifs dans leur alimentation ; il faut donc renforcer la gestion du nourrissage et de la qualité de l’eau.

Pendant l’Équinoxe d’Automne, le Sud-Ouest entre dans une phase cruciale de récoltes et de semis d’automne. La récolte du riz de saison intermédiaire approche de sa fin, les semis de colza battent leur plein et les vergers entrent dans la maturité et la récolte.
La récolte du riz de saison intermédiaire entre dans sa phase finale. La récolte du riz de saison intermédiaire approche de son terme dans le Sud-Ouest. Les grains sont stockés et les rizières sont labourées et préparées.
Les semis de colza battent leur plein. Pendant l’Équinoxe d’Automne, les semis de colza se généralisent dans le Sud-Ouest. Le Sichuan et le Guizhou sont d’importantes régions productrices de colza, et cette culture représente la plus grande part des surfaces semées en automne. Les agriculteurs profitent d’une bonne humidité du sol pour labourer, appliquer la fumure de fond, semer et tasser le sol afin d’obtenir une levée homogène dès le premier semis. La qualité du semis influence directement la levée et la formation de plants vigoureux avant l’hiver.
Gestion des vergers. Les régions productrices d’agrumes du Sud-Ouest passent de la coloration des fruits à la phase précédant la maturité. Les fruits commencent à se colorer et l’accumulation des sucres s’accélère, faisant de cette période une phase déterminante pour la qualité. Les agriculteurs appliquent 5–8 kg de sulfate de potassium par *mu* afin de favoriser l’accumulation des sucres et la coloration ; il s’agit de la fertilisation la plus importante pour améliorer la qualité des fruits. L’apport en eau est modérément réduit pour favoriser la concentration en sucres, mais une sécheresse excessive doit être évitée car elle pourrait limiter le grossissement des fruits. Maintenir le sol modérément sec peut augmenter la teneur en sucre de 1–2 degrés. Les acariens rouges des agrumes, les mineuses des feuilles, le chancre, l’anthracnose et d’autres problèmes entrent eux aussi dans des périodes critiques de lutte.
Récolte de la pomme de terre. La récolte des pommes de terre de printemps dans les principales zones productrices du Yunnan, du Guizhou et du Sichuan entre dans sa dernière phase.

#### (1) Partie continentale du sud de la Chine
Gestion du riz tardif pendant le remplissage. Pendant l’Équinoxe d’Automne, le riz tardif entre dans le remplissage et les grains deviennent plus pleins. Il s’agit d’une phase déterminante pour le poids de mille grains. Les parcelles doivent rester humides grâce à une irrigation adaptée, sans drainage trop précoce. Une fertilisation de couverture pour le remplissage, principalement potassique, est appliquée à raison de 3–5 kg de chlorure de potassium par *mu*. La pyriculariose, le rhizoctone, les cicadelles du riz et d’autres problèmes restent dans des périodes critiques de lutte. La prévention contre les typhons est également essentielle, car septembre demeure un mois actif dans le sud de la Chine et les vents violents ainsi que les pluies torrentielles peuvent provoquer la verse du riz.
Gestion des fruits tropicaux. Les bananiers du Guangdong, du Guangxi et de Hainan passent du développement des fruits à la phase précédant la maturité et nécessitent une gestion renforcée de l’eau et de la fertilisation. Des apports de potassium sont réalisés afin de favoriser le développement des fruits, tandis que les bananiers sont renforcés et les fossés de drainage nettoyés en prévision des typhons. Les agrumes progressent de la coloration vers la phase précédant la maturité et nécessitent des apports supplémentaires de potassium afin de favoriser l’accumulation des sucres et la coloration, ainsi qu’une lutte contre les acariens rouges, les mineuses des feuilles, le chancre et d’autres problèmes.
Prévention contre les typhons. Le sud de la Chine reste dans une période active de typhons pendant l’Équinoxe d’Automne, septembre étant l’un des mois de plus forte activité dans la région. Les agriculteurs doivent suivre attentivement les alertes et se préparer à l’avance en récoltant les cultures déjà mûres, en renforçant les serres et en vérifiant les systèmes de drainage.
Légumes et aquaculture. Les légumes de plein champ du sud de la Chine entrent dans une croissance rapide et un pic de récolte. En aquaculture, la saison des typhons exige de maintenir les mesures de prévention contre les inondations.
#### (2) Taïwan
Riz : Dans le centre de Taïwan — Changhua, Yunlin et la plaine de Chianan —, la deuxième culture de riz entre dans le remplissage pendant l’Équinoxe d’Automne. Dans le sud, notamment dans la région de Kaohsiung–Pingtung, la deuxième culture entre elle aussi dans le remplissage. Dans le nord, notamment à Taoyuan et Hsinchu, la deuxième culture progresse de l’épiaison et de la floraison vers le remplissage.
Légumes : Pendant l’Équinoxe d’Automne, les semis et l’élevage en pépinière des légumes d’automne se poursuivent dans toute l’île.
Arbres fruitiers : Les agrumes passent de la coloration à la phase précédant la maturité, tandis que les bananiers progressent du développement des fruits vers la phase précédant la maturité.
Thé : La gestion automnale se poursuit dans les régions productrices de thé du centre et du sud, comme Nantou et Chiayi, avec récolte du thé d’automne, taille et fertilisation. Elle se poursuit également dans les régions du nord, notamment Wenshan et Sanxia.
Pêche : Pendant l’Équinoxe d’Automne, les captures se poursuivent dans les eaux autour de Taïwan. La saison des typhons continue et les régions côtières maintiennent leurs préparatifs.
Proverbes agricoles et coutumes populaires : La tradition populaire taïwanaise conserve le dicton « 秋分暝日對分 », qui fait référence à l’égalité entre la durée du jour et celle de la nuit à l’Équinoxe d’Automne. Un autre dicton, « 秋分天氣白雲多，處處歡聲割好禾 », évoque un temps favorable pendant l’Équinoxe d’Automne et les cris de joie accompagnant partout la récolte d’un bon riz. Il existe également la coutume de « 秋分吃秋菜 », consistant à cueillir et manger de l’amarante sauvage, appelée 秋菜, à l’Équinoxe d’Automne, en symbole de paix et de bonne santé.