Petite Plénitude Agriculture

Pendant Petite Plénitude, les semis de printemps sont pratiquement terminés dans le Nord-Est, ceux du maïs et du soja étant entièrement achevés tandis que le riz entre dans une phase de repiquage à grande échelle, de sorte que le rythme agricole passe de la « mise en terre » à la « gestion des jeunes plants ».
Les semis de printemps s’achèvent complètement. À Petite Plénitude, la campagne de printemps du Nord-Est est pratiquement achevée, les semis du maïs comme ceux du soja étant terminés. Les cultures semées pendant cette période lèvent progressivement et entrent dans la phase de gestion des jeunes plants. Les superficies semées au printemps dans le Jilin, le Heilongjiang, le Liaoning et les provinces voisines atteignent leur maximum saisonnier, et la qualité des semis influence directement la récolte de toute l’année.
Repiquage du riz à grande échelle. Pendant Petite Plénitude, le riz du Nord-Est entre dans une phase de repiquage massif lorsque les plants atteignent le stade « 四叶一心 » — quatre feuilles développées et une feuille centrale émergente — et commencent à être transférés en plein champ. Les régions rizicoles du Heilongjiang et du Jilin entrent dans la période maximale de repiquage, avec des repiqueuses travaillant dans les rizières ; après le repiquage, une faible lame d’eau de 3–5 cm est maintenue afin de favoriser le 返青 (*reprise après repiquage*) et les talles de position basse. Le repiquage du riz est généralement achevé entre Petite Plénitude et 芒种 (Mángzhòng, Grain en Épi).
Gestion du maïs au stade jeune. Après la levée, le maïs de printemps entre dans une phase cruciale de gestion comprenant le 查苗补缺 (*contrôle des manques et remplacement des plants absents*), avec ressemis ou repiquage rapide lorsque des sections manquent ; l’éclaircissage et la fixation définitive de la densité au stade 3–4 feuilles, en conservant 1 à 2 plants vigoureux par poquet ; le premier binage à 5–8 cm de profondeur afin de désherber, ameublir le sol, élever sa température et favoriser le développement racinaire ; l’application de 苗肥 (*engrais pour jeunes plants*) à raison de 5–8 kg d’urée par *mu* pour stimuler la croissance ; et la lutte rapide contre les ravageurs du stade jeune, notamment les vers gris et les courtilières qui s’attaquent aux jeunes plants.
Gestion de la levée du soja. Après les semis, le soja lève progressivement et entre dans la gestion des jeunes plants, comprenant contrôle des manques, éclaircissage et établissement définitif en conservant 2 à 3 plants vigoureux par poquet, binage et ameublissement du sol ainsi que lutte contre les ravageurs du stade jeune.
Gestion des pâturages. Les pâturages de l’est de la Mongolie intérieure entrent dans une phase de croissance rapide et le bétail passe pleinement au pâturage. Les éleveurs appliquent des systèmes de rotation afin d’utiliser rationnellement les ressources herbagères et d’éviter le surpâturage.
Agriculture sous abri. La production intensive de légumes sous serre se poursuit dans le sud du Liaoning, tandis que les légumes de plein champ entrent dans une phase de croissance rapide et de récolte.

Pendant Petite Plénitude, le Nord-Ouest entre dans la phase de gestion agricole printanière : le blé de printemps passe à la gestion des jeunes plants, la levée du coton progresse de manière ordonnée et le blé d’hiver du sud du Xinjiang entre dans le remplissage.
Gestion du blé de printemps au stade jeune. Dans le corridor du Hexi au Gansu et les zones irriguées par le fleuve Jaune au Ningxia, le blé de printemps entre dans une étape cruciale de gestion après la levée. Les agriculteurs contrôlent les manques et resèment rapidement les sections vides, effectuent le premier binage à 5–8 cm de profondeur afin de désherber, ameublir le sol et élever sa température, appliquent du 苗肥 à raison de 5–8 kg d’urée par *mu* afin de favoriser le tallage et le développement racinaire, et luttent contre les ravageurs et maladies du stade jeune comme les pucerons et les vers gris. L’état de croissance à ce stade influence directement la proportion de talles qui formeront effectivement un épi et, par conséquent, le rendement final.
Gestion de la levée du coton. Le coton lève progressivement dans les zones productrices du Xinjiang et entre dans une phase cruciale de gestion comprenant contrôle et remplacement des manques par ressemis ou repiquage lorsque cela est nécessaire, premier binage à 5–8 cm de profondeur et lutte contre les ravageurs et maladies du stade jeune, notamment vers gris, pucerons et thrips du coton. La qualité de la levée est directement liée au rendement annuel et exige une gestion précise.
Gestion du blé d’hiver en remplissage dans le sud du Xinjiang. Le blé d’hiver du bassin du Tarim entre dans le remplissage pendant Petite Plénitude, les grains commençant à devenir pleins dans une phase cruciale pour déterminer le poids de mille grains. Il faut assurer l’approvisionnement en eau par une irrigation rapide lorsque l’humidité est insuffisante, généralement à raison de 40–50 m³ par *mu* ; il faut également prévenir les vents chauds et secs par une fertilisation foliaire renforçant la résistance au stress et lutter contre la rouille du blé, les pucerons et d’autres problèmes. La gestion pendant le remplissage influence directement le poids de mille grains et le rendement final.
Dernière phase de l’irrigation printanière. Dans le Gansu, le Ningxia et l’ouest de la Mongolie intérieure, l’irrigation de printemps entre dans son dernier stade autour de Petite Plénitude. Les champs de blé qui n’ont pas encore été irrigués doivent achever rapidement le travail afin d’assurer suffisamment d’eau pendant le remplissage du blé d’hiver. L’irrigation printanière est pratiquement terminée autour de cette date.
Gestion des vergers. Pommiers, poiriers parfumés, vignes et autres fruitiers du sud du Xinjiang passent de la nouaison au début du grossissement. Les producteurs éclaircissent et sélectionnent les fruits en éliminant ceux qui sont trop nombreux, déformés ou endommagés par des ravageurs, appliquent du 膨果肥, principalement potassique, et luttent contre le psylle du poirier, les pucerons, les acariens rouges, le carpocapse et d’autres ravageurs.
Cultures spécialisées. Les pommes de terre de Dingxi, au Gansu, entrent dans la gestion des jeunes plants ; le goji du Ningxia passe de la floraison au stade du jeune fruit et nécessite une gestion renforcée de l’eau et des nutriments ; les tomates industrielles du Xinjiang entrent également dans la gestion des jeunes plants.

Pendant Petite Plénitude, le nord de la Chine entre dans la dernière phase décisive pour déterminer le rendement du blé d’hiver, avec le remplissage pleinement engagé tandis que le maïs de printemps entre dans la gestion des jeunes plants.
Gestion du blé d’hiver pendant le remplissage. Le blé d’hiver de la plaine de Chine du Nord entre pleinement dans le remplissage, les grains commençant à devenir pleins dans la dernière étape qui détermine le poids de mille grains. Les agriculteurs doivent assurer l’approvisionnement en eau par une irrigation rapide lorsque l’humidité du sol est insuffisante, généralement à raison de 40–50 m³ par *mu* ; prévenir les vents chauds et secs en appliquant immédiatement un engrais foliaire lorsque la température atteint 30°C ou plus, que l’humidité relative tombe à 30% ou moins et que la vitesse du vent atteint au moins 3 m/s ; et lutter contre la rouille du blé, l’oïdium, les pucerons, la cécidomyie du blé et d’autres problèmes. La gestion pendant le remplissage influence directement le poids de mille grains et le rendement final, d’où la nécessité de suivre de près les prévisions météorologiques et l’état des champs. Le 干热风 constitue la plus grande menace pour le blé en remplissage dans cette région et peut produire des grains maigres et ridés, avec une réduction de rendement de 10 à 20%.
Gestion du maïs de printemps au stade jeune. Après la levée, le maïs entre dans une phase cruciale comprenant contrôle des manques et remplacement par ressemis ou repiquage lorsque des sections sont vides, éclaircissage et établissement définitif au stade 3–4 feuilles en conservant 1 à 2 plants vigoureux par poquet, premier binage à 5–8 cm de profondeur, application de 苗肥 à raison de 5–8 kg d’urée par *mu* et lutte contre les ravageurs tels que vers gris, courtilières et pucerons. La croissance à ce stade influence directement le nombre d’épis et le rendement final.
Lutte contre les maladies et ravageurs. Avec la hausse des températures, les maladies et ravageurs du blé entrent dans une phase de forte incidence. Les principaux objectifs sont la rouille du blé, traitée au triadiméfon ou au tébuconazole ; l’oïdium, traité au triadiméfon ; les pucerons, traités à l’imidaclopride ; et la cécidomyie du blé, traitée à la lambda-cyhalothrine. Les agriculteurs doivent inspecter les champs au moins une fois par semaine et intervenir rapidement dès qu’un problème est détecté.
Gestion des vergers pendant le grossissement des fruits. Les régions productrices de pommes, poires et pêches entrent dans le grossissement, avec des jeunes fruits se développant rapidement. Les producteurs éclaircissent et sélectionnent les fruits, éliminant ceux qui sont trop nombreux, déformés ou endommagés ; appliquent du 膨果肥, principalement potassique, afin de favoriser le développement et d’améliorer la qualité ; et renforcent la lutte contre la pourriture annulaire du pommier, la tavelure du poirier, le puceron du pêcher, la tordeuse orientale et d’autres problèmes entrant dans leur fenêtre de traitement.
Gestion des légumes. Les légumes de plein champ du nord de la Chine entrent dans une phase de croissance rapide. Radis de printemps, chou chinois, chou pommé, haricot kilomètre et autres cultures arrivent successivement à la récolte ou à des stades cruciaux de croissance et nécessitent une gestion renforcée de l’eau, des nutriments, des maladies et des ravageurs.

Pendant Petite Plénitude, le moyen et bas Yangtsé entre dans la clôture de l’agriculture printanière et dans la préparation de l’imminente saison des pluies de prunier, avec la superposition de la récolte massive du colza, de la gestion du riz précoce en plein tallage et des travaux préparatoires au 梅雨.
Récolte du colza à grande échelle. Le colza du bassin du Yangtsé entre dans une récolte massive lorsque les siliques deviennent entièrement jaunes et que les graines, pleines et brunes, atteignent la maturité physiologique. Les agriculteurs profitent des périodes de beau temps pour couper — manuellement ou mécaniquement —, sécher, battre, nettoyer et stocker. La récolte s’effectue généralement entre Petite Plénitude et Grain en Épi. Si elle intervient trop tôt, les graines restent insuffisamment remplies et le poids de mille grains est faible ; si elle est retardée, les siliques s’ouvrent et les graines se perdent, d’où l’importance d’un choix précis du moment de récolte. Les terres sont labourées immédiatement après la récolte afin de préparer la campagne suivante, généralement du riz de saison intermédiaire ou tardive.
Gestion du riz précoce en plein tallage. Le riz précoce entre dans son maximum de tallage pendant Petite Plénitude, après avoir entièrement achevé le 返青 consécutif au repiquage et commencé à produire de nombreuses talles. Le tallage constitue l’étape décisive pour le nombre de panicules productives ; la gestion se concentre donc sur le maintien d’une lame d’eau de 3–5 cm sans laisser le champ s’assécher, l’application de 分蘖肥 au début du tallage, généralement 5–8 kg d’urée par *mu*, et la pratique du 晒田控苗 (*drainage et assèchement de la rizière afin de réguler la croissance*) lorsque le nombre cible de talles est atteint, le champ étant drainé et séché pendant 7 à 10 jours afin de supprimer les talles improductives et de favoriser un enracinement plus profond. L’assèchement de la rizière est une technique essentielle : effectué trop tôt, il réduit le tallage productif ; trop tard, il augmente le nombre de talles improductives qui consomment les nutriments.
Préparation à la saison des pluies de prunier. Pendant Petite Plénitude, la saison des 梅雨 est sur le point de commencer dans le moyen et bas Yangtsé, généralement entre Petite Plénitude et Grain en Épi. Avant son arrivée, les agriculteurs doivent achever le curage des fossés et l’organisation du drainage, inspecter les systèmes et s’assurer que le système des « 三沟 » reste dégagé afin d’éviter l’accumulation d’eau et l’engorgement pendant les pluies. Comme l’humidité des champs devient élevée et que maladies et ravageurs apparaissent facilement pendant cette période, les mesures préventives doivent être préparées à l’avance.
Curage des fossés et prévention de l’engorgement. Les précipitations continuent d’augmenter pendant Petite Plénitude et l’humidité des champs demeure élevée. Les agriculteurs doivent poursuivre l’inspection des systèmes de drainage et veiller à ce que les « 三沟 » restent dégagés afin d’empêcher les dégâts liés à l’excès d’eau.
Légumes sous serre et en plein champ. Les légumes-fruits sous abri entrent dans leur pic de récolte, avec tomates, concombres et poivrons arrivant sur le marché en grandes quantités. Les légumes de plein champ — haricot kilomètre, haricot vert, aubergine, piment et autres cultures estivales — commencent eux aussi à apparaître progressivement sur les marchés.

Pendant Petite Plénitude, les activités agricoles du Sud-Ouest passent à la gestion estivale, centrée sur le remplissage du blé d’hiver, la récolte du colza, le grossissement des tubercules de pomme de terre et l’achèvement complet de la récolte du thé de printemps.
Gestion du blé d’hiver pendant le remplissage. Le blé d’hiver du bassin du Sichuan entre dans le remplissage, les grains devenant pleins dans une phase décisive pour le poids de mille grains. Il faut garantir suffisamment d’eau par irrigation lorsque l’humidité est insuffisante, se prémunir contre les vents chauds et secs à l’aide d’une fertilisation foliaire renforçant la résistance au stress et lutter contre la rouille du blé, les pucerons et d’autres problèmes. La gestion pendant cette phase influence directement aussi bien le poids de mille grains que le rendement final.
Récolte du colza. Dans le Sichuan et le Guizhou, le colza entre dans une récolte à grande échelle, les siliques devenant entièrement jaunes et les graines pleines ; les agriculteurs profitent donc du beau temps pour récolter, sécher et stocker.
Gestion de la pomme de terre pendant le grossissement des tubercules. Dans les principales zones productrices du Yunnan, du Guizhou et du Sichuan, la pomme de terre entre dans le grossissement des tubercules, les organes souterrains augmentant rapidement de volume dans une phase décisive à la fois pour le rendement et la qualité marchande. La gestion se concentre sur le dernier binage et le buttage afin d’éviter que les tubercules ne soient exposés à la lumière et ne verdissent ; l’application de 结薯肥 (*engrais pour le développement des tubercules*), principalement potassique, à raison de 8–10 kg de sulfate de potassium par *mu* ; la lutte contre le mildiou, principale maladie de la culture, qui entre dans son pic de traitement autour de Petite Plénitude et se traite au mancozèbe ou au métalaxyl ; et l’irrigation au moment opportun afin d’assurer suffisamment d’eau pendant le grossissement sans provoquer d’engorgement. La gestion de cette phase influence directement le rendement et la qualité.
La récolte du thé de printemps s’achève complètement. Dans le Sichuan, le Guizhou et le Yunnan, la récolte du thé de printemps est entièrement terminée pendant Petite Plénitude. Les producteurs passent pleinement à la gestion estivale des jardins, avec taille immédiatement après la campagne afin de favoriser les pousses d’été et d’automne, application d’un engrais d’été principalement azoté et lutte contre des ravageurs tels que la cicadelle verte du thé et la chenille arpenteuse du thé lorsqu’ils entrent dans leur fenêtre de traitement.
Gestion des vergers. Les zones productrices d’agrumes et de nèfles du Sud-Ouest entrent dans le grossissement des fruits, les jeunes agrumes se développant rapidement tandis que les nèfles approchent de la maturité. Il faut renforcer la gestion de l’eau et des nutriments au moyen de 膨果肥, principalement potassique, ainsi que la lutte contre maladies et ravageurs.

#### (1) Partie continentale du sud de la Chine
Gestion du riz précoce de la différenciation de la jeune panicule au gonflement de l’épi. Pendant Petite Plénitude, le riz précoce avance de la différenciation de la jeune panicule vers le gonflement de l’épi, les panicules accélérant leur développement et approchant de l’émergence. Il s’agit d’une étape essentielle pour déterminer le nombre de grains par panicule ; la gestion se concentre donc sur le maintien d’une lame d’eau de 3–5 cm sans interruption, l’application de 穗肥, principalement potassique, à raison de 5–8 kg de chlorure de potassium par *mu*, et la mise en œuvre du 晒田控苗 une fois les talles improductives maîtrisées. La différenciation de la panicule et le gonflement de l’épi constituent une phase centrale de formation du rendement, et la précision de la gestion influence directement le nombre de grains et la production finale.
Gestion de l’arachide et du maïs de printemps. L’arachide entre dans la formation des gousses, avec de nombreux fruits se développant et grossissant sous terre ; elle nécessite donc une gestion renforcée de l’eau et des nutriments par l’application de 结荚肥 (*engrais de formation des gousses*) à raison de 10–15 kg d’engrais composé par *mu*, ainsi qu’une lutte contre les taches foliaires, les pucerons, le ver de la capsule du cotonnier et d’autres problèmes. Le maïs passe de l’émission de la panicule mâle et des soies au remplissage : les panicules émergent, les épis femelles émettent leurs soies et reçoivent le pollen, puis les grains commencent à se remplir. Il faut garantir suffisamment d’eau, car il s’agit d’une phase critique de demande hydrique et la sécheresse peut provoquer une mauvaise pollinisation et réduire le nombre de grains ; du 穗肥 est également appliqué à raison de 8–10 kg d’urée par *mu*.
Maintien et développement des fruits tropicaux. Les mangues de Hainan et du Guangxi entrent dans la phase de développement du fruit et nécessitent une gestion renforcée de l’eau et des nutriments par du 膨果肥, principalement potassique, ainsi qu’une lutte contre les cécidomyies du manguier et les thrips. Les variétés précoces de litchi passent du grossissement à la phase précédant la maturité et nécessitent un apport accru en eau et en nutriments, tandis que les variétés moyennes et tardives avancent du stade du jeune fruit au grossissement et nécessitent une attention particulière au 保果. Les agrumes du Guangdong et du Guangxi avancent du stade du jeune fruit au début du grossissement ; il faut maîtriser une croissance excessive des pousses d’été et lutter contre les acariens rouges, les mineuses des feuilles et d’autres ravageurs.
Légumes et aquaculture. Les légumes de plein champ entrent dans une croissance rapide et un pic de récolte. Avec la hausse des températures, maladies et ravageurs entrent dans une phase de forte incidence et nécessitent une lutte renforcée. En aquaculture, les poissons entrent dans une croissance rapide, les quantités d’aliments augmentent progressivement et il faut renforcer la gestion de la qualité de l’eau ainsi que la prévention des maladies. Les fortes pluies augmentent également pendant la première saison de crues du sud de la Chine, ce qui oblige les exploitations aquacoles à se prémunir contre les dégâts liés aux inondations.
#### (2) Taïwan
Riz : La première culture du centre de Taïwan — Changhua, Yunlin et la plaine de Chianan — entre dans le plein remplissage pendant Petite Plénitude, les grains se remplissant rapidement dans une phase décisive pour le poids de mille grains. Les champs doivent maintenir une lame d’eau de 3–5 cm, recevoir du 粒肥 (*engrais de remplissage du grain*), principalement potassique, et rester sous surveillance pour les maladies et ravageurs de la panicule, notamment la pyriculariose, le rhizoctone et les foreurs. Dans le sud, particulièrement dans la région de Kaohsiung–Pingtung, le riz passe du plein remplissage vers la phase précédant la maturité et certaines variétés précoces commencent à jaunir. Dans le nord, notamment à Taoyuan et Hsinchu, le riz avance de la différenciation de la jeune panicule vers le gonflement de l’épi.
Légumes : Les semis et repiquages se poursuivent dans toute l’île pendant Petite Plénitude. Dans les régions centrales, pastèques, concombres, melons et autres cucurbitacées entrent dans la floraison et la fructification et nécessitent une gestion renforcée de l’eau et des nutriments. Dans le sud, gingembre, 越瓜 et autres cultures entrent dans une croissance vigoureuse.
Arbres fruitiers : Les manguiers du sud de Taïwan entrent dans le développement des fruits et nécessitent une attention au maintien de la nouaison ainsi qu’à la lutte contre les cécidomyies du manguier. Les litchis entrent dans le grossissement et nécessitent à la fois une gestion du maintien des fruits et une lutte contre les foreurs. Les agrumes passent du stade du jeune fruit au début du grossissement et il faut maîtriser la croissance excessive des pousses d’été.
Thé : La récolte du thé de printemps s’achève complètement dans les régions centrales et méridionales, notamment Nantou et Chiayi, et les producteurs passent à la gestion estivale des jardins par la taille, la fertilisation et la lutte sanitaire. Dans les régions du nord, comme Wenshan et Sanxia, la récolte est elle aussi pratiquement achevée.
Pêche : Les captures dans les eaux autour de Taïwan continuent d’augmenter pendant Petite Plénitude, la saison de pêche printanière entrant dans son pic, avec des prises continues de maquereau, maquereau espagnol, pomfret et d’autres espèces.
Proverbes agricoles et coutumes populaires : La tradition taïwanaise conserve le dicton « 小滿小滿，雨水相趕 » — pendant Petite Plénitude, la saison des pluies de prunier approche et les précipitations deviennent abondantes — ainsi que « 小滿不下，乾斷田坎 » — si la pluie ne vient pas pendant Petite Plénitude, la sécheresse printanière peut se prolonger et affecter la croissance du riz.