端午节习俗

赛龙舟是端午节最具标志性、最激动人心的习俗。龙舟，是端午节竞渡用的龙形船。赛龙舟是汉族传统节日端午节的主要习俗。龙舟竞渡时，数十名划手分坐船两侧，随着鼓手的节奏奋力划桨，棹影斡波、鼓声劈浪，比拼的不只是速度，更是“一条船一条心”的精气神。

龙舟的建造极为讲究。传统龙舟需经选木、打造、雕龙、上漆等复杂工序。龙舟一般为狭长木船，船头安装精雕细刻的龙头，船尾安装龙尾，船身绘有龙鳞纹饰。龙头的颜色因地而异，有红龙、黄龙、青龙、白龙等。竞赛时，船上除划手外，还有鼓手、舵手和旗手。鼓手坐于船中，击鼓指挥节奏；舵手掌舵控制方向；旗手在船头挥舞旗帜，鼓舞士气。

赛龙舟的场面极为壮观。江面上百舸争流、千帆竞发，岸上观者如潮、呐喊助威。唐代诗人张建封在《竞渡歌》中生动描绘了这一盛况：“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。”如今，赛龙舟不仅是中国传统节日的重要活动，也深受世界各国人民的喜爱并形成了国际比赛。

赛龙舟的起源有多种说法。最广为流传的说法是为纪念屈原。相传战国时期楚国诗人屈原于五月五日投汨罗江自尽，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之，借划龙舟驱散江中之鱼，以免吃掉屈原的身体。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和宗懔《荆楚岁时记》的记载。

另一说法认为，赛龙舟最初是中国人民祛病防疫的节日活动，江浙地区春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行龙图腾祭祀的习俗。龙舟竞渡起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。也有说法认为是为了纪念投江祭父的曹娥和为父报仇的伍子胥。此外，赛龙舟也用于驱散水中鱼虾、纪念先魂以及祭水神。

关于龙舟竞渡的最早记载见于南北朝时期，《荆楚岁时记》中就有五月五日龙舟比赛的记录。春秋战国时期，龙舟竞渡盛行于吴国、越国、楚国。最晚在南北朝时期就已经非常盛行。最初以辟邪攘灾为目的，后来发展出纪念先贤（包括屈原、伍子胥、曹娥）的道德寓意。湖北秭归是屈原故里，湖南汨罗是屈原投江之地，当地传说屈原是五月五日投江自尽的，竞渡就起源于百姓划船抢救屈原或打捞屈原遗体。

端午节期间可到南方水乡城市观看龙舟竞渡。湖南汨罗、湖北秭归是龙舟文化的核心发源地，广东、福建、浙江等地的龙舟赛也极具特色。许多城市在端午节期间举办龙舟比赛，游客可在岸边安全区域观看。部分景区还提供龙舟体验项目，游客可亲身参与划龙舟。

端午节吃粽子，是中国人民最普遍的传统习俗。粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。

粽子制作是一门讲究的手艺。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，某些地区也有用竹叶的，统称粽叶。制作时，先将糯米浸泡一夜，然后取两片粽叶折成漏斗状，装入糯米和馅料，再用丝线或草绳捆扎结实。裹粽子时，人们口中咬着丝线一端，一手握着粽子，一手熟练地用丝线来回捆扎几道，再打一个活结。粽子裹好后，常两两连成一对，也有四只连成一串。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。

粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽。至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃，祝愿考生考上好的学校。

粽子历史悠久，最早的文字记载见于汉代许慎的《说文解字》。粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品。在春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

粽子与屈原的传说紧密相连。相传屈原投江后，百姓为防止鱼虾啃食屈原的身体，将米团投入江中。后来，人们用楝树叶包裹米团，以五色丝线缚之，据说这样可以防止蛟龙窃食。

粽子在南北各地形成了不同的风味。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

端午节当天可在家里与家人一起包粽子，体验传统手艺。北方可尝试小枣粽、豆沙粽等甜味粽子；南方可尝试肉粽、蛋黄粽等咸味粽子。各大超市和糕点铺在端午节期间均有各种粽子出售。也可到嘉兴、湖州等粽子名城品尝正宗风味。

“清明插柳，端午插艾。”在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

挂艾草菖蒲有着严格的讲究。古代以单数为阳、左边为阳，因而挂艾草菖蒲便有了 “挂单不挂双、挂左不挂右” 的讲究——将艾草以三、五、七支为一束，倒挂于正门左侧门框之上，纯阳草木之气可顺势浸润庭院，驱散宅内浊气与杂气。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲是“天中五瑞”之首，象征却除不祥的宝剑，因其叶片呈剑型，插在门口可以避邪，方士们称它为“水剑”。

这一习俗的背后，蕴藏着顺应天时的科学道理。农历五月正值盛夏，是细菌蚊虫孳生、疫病高发的时节。艾草可熏香驱蚊、驱秽纳福；菖蒲富含天然挥发精油，是大自然的天然除菌剂。将二者悬挂门前、摆放窗侧，气味缓慢散发，能驱散蚊虫、净化空气、祛除湿浊。古人认为在门楣上悬挂艾草与菖蒲，其特殊气味能够抵御湿热毒气，菖蒲叶片狭长如剑，更有“蒲剑斩千邪”之说。

端午节也是自古相传的“卫生节”。人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。它们被认为有驱邪辟恶的功效，可保护家庭成员的健康和平安。

挂艾草菖蒲的习俗由来已久。据传与唐朝黄巢起义有关。相传唐僖宗年间，黄巢领兵造反，五月兵临邓州城下。黄巢在城外遇见一位年轻妇女，背着包袱，一手拉着一个小孩，另一只手却抱着一位年纪较大的男孩，正慌忙逃路。经询问，方知大孩子是妇人大哥的遗孤，小孩子是妇人所亲生。黄巢对这位年轻妇人肃然起敬，于是挥剑砍下路旁艾草菖蒲，让她拿回家去挂在门上，并下令“进军途中，如遇门挂艾蒲者，须加保护”。妇人回城后告诉了左邻右舍。第二天正是端午节，黄巢军队攻打邓州城，只见家家户户门上都挂了艾草菖蒲。黄巢果然信守承诺，领兵离去。从此，端午节挂艾草菖蒲的习俗就流传了下来。

从中医理论剖析，艾草被称为“纯阳之草”，性温，味苦辛。端午时节，自然界阳气最旺，艾草得天阳之助，其辛温之性可温通十二经脉。而菖蒲性温，味辛苦，其芳香走窜之力能化浊辟秽。这两味草本中的挥发油成分具有消炎、抗菌作用，其挥发的气味能够驱赶蚊蝇虫蚁，悬挂于门窗相当于给居家环境做了一次天然的空气消毒。

端午节清晨可在市场购买新鲜艾草和菖蒲，以三五支为一束，用红绳扎好，倒挂于大门左侧门框上。也可悬挂于窗边、堂中。城市居民若不便购买新鲜艾草，可在中药店购买干艾草替代。外国游客可在端午节当天观察中国家庭门前悬挂的艾草菖蒲，了解这一古老习俗的卫生智慧。

佩香囊与系五彩绳是端午节重要的服饰祈福习俗。香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料。传统香囊内通常填充苍术、藿香、佩兰、白芷、薄荷等芳香化湿的中药材。外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。

佩香囊颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼等形状的，象征着鸟语花香、万事如意。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子、猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香囊最讲究，热恋中的姑娘会精心制作别致的香囊，赶在节前送给自己的情郎。

五色线又称五彩线，古代也叫五彩长命缕。五色线主要是用“青、红、白、黑、黄”五种颜色的线组成的，这五种颜色被称为吉祥色，在端午节这一天戴上，可以保平安。端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上，据说可以避邪和防止五毒近身。这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来，丢进河里让水冲走。陕西地区的传说认为这和药王孙思邈的事迹有关，将花线丢进河里，等于百病也被带走了，具有送灾的性质。系五彩绳时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。

佩戴香囊不仅是“步步生香”的雅趣，更是中医“衣冠疗法”的智慧结晶。当人们佩戴香囊时，药材中的挥发性成分会在人体周围形成一个较高浓度的“药物微环境”，药材香气通过口鼻吸入，刺激呼吸道黏膜，激发其免疫功能发挥抗病毒作用，从而提高机体免疫力。同时，芳香之气还能提神醒脑、健脾和胃，有效缓解仲夏时节湿热困脾导致的浑身乏力、精神困倦和食欲不振。

佩香囊的习俗由来已久。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形”，以及“蚌粉铃”——“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。系五彩绳的习俗后来逐渐演变成挂香囊，香囊里放五彩绳，再后来逐渐演变成驱邪的符纸和驱蚊的香料。

端午节清晨可在孩子手腕、脚腕、脖子上系五彩绳。也可购买或亲手制作香囊佩戴。香囊可挂在胸前、腰间或挂在包包上，既美观又具有驱蚊防病功效。制作香囊时可选择自己喜爱的布料和香料，体验传统手工艺的乐趣。

饮雄黄酒是端午节的重要习俗之一。雄黄是一种矿物质，又称鸡冠石，性温，味辛，有毒。在端午节时，人们将雄黄泡在酒中，饮用以驱虫解五毒。在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒，据说这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。

画额是端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字。这一习俗有两层含义：一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪——“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎。山西《河曲县志》有记载：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，谓可却病延年”。清富察敦崇《燕京岁时记》载：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物”。大人们将它看作驱除邪祟的吉祥物，孩子们把它看作游戏。有古诗称“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头”，对孩子而言，画额也是一份珍贵的回忆。

饮雄黄酒的习俗历史悠久，可追溯至汉代。古人认为雄黄能杀百毒，因此在端午节饮雄黄酒以驱邪避疫。然而，现代医学明确指出，雄黄中含有二硫化二砷成分，加热后极易转化为剧毒物质砒霜，饮用后易引起胃肠道不适、呕吐、血尿、抽搐、昏迷，甚至导致死亡。因此，现代医学不建议雄黄酒“内服”，可改为“外用”。外用时皮肤也能吸收一定量的无机砷等有毒物质，所以只能少量涂抹于皮肤或喷洒于房间庭院内，以起到杀菌消毒的作用。

端午节可在孩子额头用雄黄酒画“王”字，或在孩子耳鼻、手腕等处涂抹少量雄黄酒。注意雄黄有毒，仅限外用，不可饮用。城市居民可用雄黄粉兑水替代雄黄酒。也可在庭院角落喷洒少量稀释的雄黄水，以驱赶蛇虫。

古人称端午为“毒月毒日”，认为蜈蚣、毒蛇、壁虎、蝎子、蟾蜍“五毒”活跃。端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，这五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。所以端午节吃鸭蛋有着一定的辟邪色彩。

采药是端午节的重要活动之一。古时端午节，人们会结伴去郊外采药。采药之俗，最早可以追溯到神农尝百草的事迹。端午节前后，草木药性最强，采回的草药药效最佳。人们采集艾草、菖蒲、各种草药，晒干备用，或煎汤沐浴。洗草药水是端午习俗之一。端午草药水沐浴被认为可以祛病健身、驱除不祥。

打午时水也是端午的重要习俗。午时水指端午节正午时分从井里或河中打上来的水。古人认为午时水阳气最盛，具有特殊的祛病功效。用午时水煮茶、酿酒或沐浴，可以驱除百病、延年益寿。这一习俗在南方地区尤为盛行。

“避五毒”的习俗源于古人对夏季疫病的恐惧。五月正是仲夏时节，气温升高，湿热交织，蚊虫滋生，古人将此月视为“毒月”。因此，挂艾草、悬菖蒲、佩香囊等驱邪避毒的习俗应时而生。这些习俗是中国最早的“卫生节”的体现。采药、洗草药水、打午时水等习俗，同样源于古人对夏季卫生的重视和对健康的追求。

端午节期间可到郊外采集艾草、菖蒲等草药。也可在家中用艾草煮水沐浴，体验古人“浴兰汤”的传统。若居住在城市，可在中药店购买艾草、菖蒲等药材，煮水后用于泡脚或沐浴。打午时水的习俗在城市中难以完全复制，但可在正午时分接自来水，象征性地体验。

斗百草是古代端午节的重要游戏之一。古时端午节，人们会结伴去郊外采药，途中会斗草玩，逐渐形成习俗。参与游戏的两人会持草相对站立，双手各持一草或花茎的两端。游戏开始后，谁的草或花茎被对方拉断即为输家。斗百草有多种玩法，有以草名相对答的“文斗”，也有以草茎相勾拉的“武斗”。

斗百草不仅是一种游戏，也是人们认识自然、采集草药的方式。端午时节百草茂盛，人们在采药之余进行斗草游戏，既增加了采药的乐趣，也促进了社交互动。斗百草在唐宋时期极为盛行，成为端午节不可或缺的娱乐活动。唐代诗人白居易有诗云：“弄尘复斗草，尽日乐嬉嬉”，描写了儿童斗草的欢乐场景。

斗百草习俗起源甚早，最早可追溯至南北朝时期。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》已有“五月五日，四民并踏百草，又有斗百草之戏”的记载。唐宋时期，斗百草成为端午节的重要娱乐活动。唐代诗人司空图有诗：“斗草当春径，争球出晚林”。宋代斗百草之风更盛，《东京梦华录》中亦有端午斗草的记载。斗百草不仅是一种游戏，更是古人对自然植物的认知和利用的体现，是“本草”文化在民间生活中的生动表达。

端午节期间可在郊外踏青时采草斗草，与朋友或家人比赛。也可带孩子认识各种野草，了解它们的名称和用途，既是游戏也是自然教育。

放纸鸢即是放风筝，有“放晦气”祈福消灾求吉呈祥的寓意。一般纸鸢上会画有吉祥图案或吉祥文字，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空。在中国南方一带城市，端午节放风筝也是一种习俗。端午时节，儿童放风筝称之为“放殃”。

放纸鸢与清明放风筝有相似之处，都是将晦气、灾殃放走的象征性行为。端午节放纸鸢，人们相信可以将疾病、灾祸随着风筝一同放飞，从而达到祛病消灾的目的。风筝上的吉祥图案和文字，也寄托了人们对美好生活的祈愿。

放纸鸢的习俗历史悠久，可追溯至春秋战国时期。墨子或鲁班制作的木鸢竹鹊被认为是风筝的雏形。端午节放纸鸢的习俗在南方地区尤为盛行。纸鸢的“鸢”字意为“鹞鹰”，古人认为放纸鸢可以驱邪避灾。端午时节放纸鸢，与端午驱邪避毒的节俗主题一脉相承，都是通过象征性的行为来祈求平安健康。

端午节期间可在郊外、公园放风筝。可在风筝上写下心愿或绘制吉祥图案，放飞时心中默念祈福。放风筝后剪断引线，看着风筝随风飘去，寓意放走晦气、迎来好运。

躲端午是端午节的一种特殊习俗。民间认为端午是“恶日”，因此有“躲午”的习俗——新嫁的女儿在端午节前要回娘家“躲端午”，以躲避灾祸。这一习俗在北方地区较为流行。

此外，端午节还有“避五毒”的系列习俗。人们在家中张贴“五毒图”，或在衣饰上绣五毒图案，以“以毒攻毒”的方式驱除五毒。有的地方在端午节当天，人们要闭门不出，在家中悬挂钟馗像，以驱邪避鬼。这些避疫习俗虽然形式多样，但都体现了古人对五月“恶月”的警惕和对健康的珍视。

躲端午的习俗可追溯至汉代。汉代应劭《风俗通义》记载：“五月五日，以五色丝系臂，名曰长命缕。”可见汉代已有端午节辟邪的习俗。端午避疫的习俗源于古人对五月“恶月”的认知。《礼记·月令》中称五月“日长至，阴阳争，死生分”，古人认为五月是阴阳相争、生死相搏的季节，所以有恶月恶日之说。这种观念从战国时期就开始流传。

端午节当天可在家中悬挂钟馗像或五毒图，也可穿着绣有五毒图案的衣物。新嫁女儿可在端午节前回娘家小住，体验“躲端午”的传统。城市居民可购买五毒图贴在家中，了解这一古老的避疫习俗。