腊八节

美国是全球华人社区最为庞大的国家之一，腊八节虽不像春节、中秋那样广为人知，但在华人社区和佛教道场的推动下，腊八节的庆祝活动正逐年升温。 纽约法拉盛：少林寺的“腊八福粥”。 2025年腊八节前夕，纽约少林寺海外总会在法拉盛主办了“腊月品粥迎新春，少林持续送吉祥”文化活动。活动中特设的“腊八福粥”环节，为参与者提供热腾腾的腊八粥，以传统美食传递温暖与祝福。象征团圆与吉祥的福粥受到居民们的热烈欢迎，为节日增添了浓浓暖意。纽约少林寺功夫中心负责人蓝超海携手现场嘉宾，共同参与庄重而温馨的祈福仪式。蓝超海说，腊八节是重要节日，象征着丰收、安康与祥和，寄托着人们对未来生活的美好期盼。 佛光山纽约道场同样在腊八节当天（法宝节）于法拉盛举办庆祝活动，向社区派发逾千份腊八粥，通过腊八粥与大众结缘。从法拉盛的街头到各华人聚居区的寺院道场，一碗碗热气腾腾的腊八粥，将腊八节的温暖传递给了纽约的千家万户。 佛罗里达：皮影戏里的腊八故事。 2026年1月25日，美国佛罗里达州佛光山光明寺三好中文学校为庆祝法宝节，举办了“腊八粥的由来”皮影戏首映会。所有学生及信众超过180人欣赏演出，并一起品尝腊八粥。这场皮影戏从角色安排、背景音乐、旁白解说、灯光控制、道具制作到舞台执行，全程由青年团成员手作完成——不用手机、不用AI、没有自动剪辑。担任中文旁白的是中文学校高年级学生。 光明寺住持如元法师在首映后指出，这是一次“信仰传承”——以皮影戏的方式教育儿童佛陀成道的故事；也是一次“老幹新枝”——一棵树要壮大，必须不断长出新的分支。光明寺还在法宝节当天将腊八粥分送至橘郡郡政府及橘郡亞裔協會，由郡長辦公室幕僚長代表接受——腊八粥从寺院走进了美国地方政府办公室。 洛杉矶与亚特兰大：腊八粥端上米其林餐桌。 全美中餐业联盟副主席胡晓军说，他本人就是腊八粥的忠实“粉丝”，每年腊八节他都会喝上一碗，就连他所经营的米其林星级餐厅“老四川”也会专门为食客提供腊八粥。在亚特兰大，一凡餐厅于腊八节推出“暖心又暖胃”的特别活动。腊八粥被端上了美国中餐厅的餐桌，从家庭厨房走向了商业餐饮空间。

加拿大华人社区的腊八节庆祝同样丰富多彩，以佛教道场为核心，逐渐形成了持续多年的传统。 多伦多：湛山精舍的“接福回家”。 每年腊八节到湛山精舍喝一碗腊八粥，早已成为多伦多不少华人的习俗。2026年1月26日腊八节当天，位于大多伦多地区的湛山精舍举办了“接福回家迎马年”公益活动，通过免费赠送“福”字书法作品及腊八施粥的形式，与民众共同迎接新春的到来。当天上午10点起，大众陆续前往现场领取腊八粥与“福”字。腊八粥的香气与“福”字的墨香交织在一起，温哥华和多伦多的冬日因这份暖意而格外不同。 列治文：少林寺文化中心的施粥传统。 加拿大少林寺文化中心每年腊八节都会在列治文市免费派发腊八粥，与市民分享欢乐和祝福，吸引逾百市民参与。据中心介绍，腊八节当日，全球各地的少林寺相关机构和弟子共为民众派出腊八粥逾30万份。派粥活动通常从庄严的普渡法会开始，全体参会人员按照少林寺法事仪轨诵经祈愿，为世界和平与人类安康虔诚祈福。

巴西是腊八节在拉丁美洲传播最为深入的国家，佛光山各道场每年法宝节期间都会举办大规模的腊八粥结缘活动。 2026年，巴西佛光山各道场庆祝法宝节，从1月18日至26日赠送腊八粥给当地政府机关、信众、游客，共计送出2200碗腊八粥。在里约热内卢，国际佛光会巴西协会的会员们18日早上即开始备料、熬煮腊八粥。隔天一早，法师带领8位佛光会干部，带着清晨熬煮的热腾腾腊八粥，走訪88家位於里約市中心的商店，将腊八粥送到开店的信众手中，两天共结缘300碗。 在圣保罗，如来寺于1月25日在各定点与大众结缘腊八粥，法师们带领佛光会会员、青年团、佛光童军等义工近70人，一起分装、发送，共计送出1500碗。很多巴西游客反映腊八粥非常美味可口，在了解腊八粥的由来后，更是欢喜地吃了两、三碗。更值得一提的是，如来寺首次将腊八粥送至巴西市政府——1月26日法宝节当天，妙佑法师前往市政府赠送50碗腊八粥。市长Wellington Formiga赞叹腊八粥的美味，深切认同“融和”的重要性，与如来寺约定明年在市府扩大赠送腊八粥，让更多人认识法宝节。腊八粥从华人寺庙走向了巴西市政厅。 在海習飛，佛光缘同样在1月26日举办了腊八粥结缘活动。从里约到圣保罗再到海習飛，腊八粥的香气弥漫在巴西的多个城市，成为中巴文化交流的温暖见证。

法国是欧洲腊八节庆祝最为活跃的国家之一。腊八粥结缘是巴黎佛光人年終歲末最盛大的活動。每年的法宝节，佛光山法华禅寺、巴黎佛光山及国际佛光会巴黎协会都会发动全体佛光人推广腊八粥，借此与普罗大众广结善缘，传递佛陀慈悲济世本怀。 2025年1月9日至10日，法华禅寺、巴黎佛光山两处道场举办佛陀成道纪念法会，并烹调腊八粥供佛飨众，两天共结缘2000碗腊八粥。法国又面临疫情，为防疫安全，部分分会干部发心在家烹煮腊八粥，分送给街坊邻居结缘，同沾佛陀成道法喜。许多法国友人品尝后都赞不绝口。许多佛光人收到热腾腾、美味可口的腊八粥，脸上都洋溢着幸福——在严峻的疫情之下吃一碗“平安粥”，既暖胃又暖心。国际佛光会巴黎协会还将腊八粥送至驻法台北代表处和法国欧洲时报。