Equinoccio de Otoño Agricultura

Durante el Equinoccio de Otoño, la cosecha otoñal del Nordeste entra en su fase final y la preparación de los campos se despliega plenamente. La recolección de maíz, arroz y soja está prácticamente terminada, el grano ha sido almacenado y comienzan a gran escala las labores otoñales —subsolado, incorporación de residuos vegetales o retirada de los mismos— en preparación para la siembra de primavera del año siguiente.
La cosecha de maíz, arroz y soja entra en su fase final. La recolección de los tres principales cultivos del Nordeste se aproxima a su término durante el Equinoccio de Otoño. La cosecha del maíz está prácticamente terminada, el grano ha entrado en los almacenes y el manejo de los tallos se completa al mismo tiempo. La cosecha del arroz también está casi terminada, el grano se almacena y los arrozales se labran y preparan. La cosecha de soja está igualmente casi finalizada y el producto se guarda. Los agricultores aprovechan cada período de buen tiempo para completar los últimos trabajos.
La preparación otoñal de los campos se despliega plenamente. Durante el Equinoccio de Otoño, la preparación otoñal se extiende por todo el Nordeste. El subsolado profundo se realiza con maquinaria agrícola de gran tamaño a una profundidad de 30–35 cm, rompiendo la suela de labor, favoreciendo el desarrollo radicular y mejorando la infiltración del agua; es una de las técnicas fundamentales de la agricultura de conservación en los suelos negros del Nordeste.
La incorporación de los tallos al suelo consiste en triturar los residuos de maíz, distribuirlos uniformemente sobre el campo y enterrarlos mediante labor profunda, aumentando la materia orgánica del suelo y contribuyendo a la protección de las tierras negras. La retirada de residuos se realiza mediante empacado y transporte fuera del campo para utilizarlos como forraje, combustible de biomasa o materia prima para papel.
Algunos agricultores realizan también fertilización otoñal de base, aprovechando el período de menor actividad para aplicar estiércol de granja o fertilizante compuesto como preparación para la siembra de primavera. La calidad de la preparación otoñal influye directamente en la siembra de primavera y en el rendimiento del año siguiente.
Continúa el riesgo de heladas tempranas. Durante el Equinoccio de Otoño persiste el riesgo de heladas tempranas en las zonas de alta latitud del Nordeste. El norte de Heilongjiang y el noreste de Mongolia Interior todavía pueden sufrir heladas entre mediados y finales de septiembre. La mayor parte de los cultivos ya ha sido cosechada, pero las variedades tardías y las parcelas bajas aún sin recoger requieren atención. Las medidas preventivas incluyen cosechar rápidamente los cultivos restantes e irrigar antes de una helada prevista para conservar el calor.
Reservas de forraje para el invierno en las zonas pastorales. En el este de Mongolia Interior, la preparación del forraje invernal entra en su máximo. Los pastores siegan, secan, empacan y almacenan hierba para garantizar una invernada segura del ganado.
Agricultura protegida. Alrededor del Equinoccio de Otoño comienza en el Nordeste la producción de hortalizas en invernadero, con preparación de semilleros o trasplante para los cultivos de otoño e invierno.

Durante el Equinoccio de Otoño, el Noroeste entra en el período más intenso de cosecha y siembra otoñales. La recolección de algodón alcanza su máximo, la siembra del trigo de invierno se desarrolla plenamente y continúa la cosecha en los huertos.
Máximo de cosecha del algodón. El algodón de Xinjiang entra en el máximo de recolección durante el Equinoccio de Otoño, con numerosas cápsulas abiertas y la fibra blanca expuesta. Los agricultores aprovechan el buen tiempo para recoger. La cosecha manual sigue predominando en las zonas algodoneras de Xinjiang, con criterios estrictos: solo se recoge algodón blanco completamente abierto y se evita la incorporación de impurezas durante la recolección. Después, el algodón se seca, clasifica, empaca y almacena o vende rápidamente. La cosecha continúa hasta finales de octubre, y el período comprendido entre el Equinoccio de Otoño y 寒露 (Rocío Frío) es el más concentrado. Es necesario seguir atentamente las previsiones; si se espera lluvia, el algodón debe recogerse antes porque el agua reduce la calidad de la fibra.
La siembra del trigo de invierno se despliega plenamente. Durante el Equinoccio de Otoño, la siembra del trigo de invierno avanza a gran escala por todo el Noroeste. En el norte de Xinjiang se concentra entre mediados y finales de septiembre. Allí se siembra relativamente temprano para aprovechar el descenso otoñal de las temperaturas y la cobertura de nieve invernal, que ayudan a asegurar una buena supervivencia durante el invierno; una cobertura de nieve suficiente es necesaria, de lo contrario la mortalidad invernal puede ser elevada. En el sur de Xinjiang se siembra a comienzos de octubre y en el corredor de Hexi, Gansu, entre finales de septiembre y comienzos de octubre.
Los agricultores labran el suelo a una profundidad de 20–25 cm, aplican suficiente abonado de fondo mediante estiércol de granja más fertilizante compuesto y seleccionan variedades con fuerte resistencia al frío, la sequía y las enfermedades. La elección de variedad es decisiva para superar el invierno y se requieren cultivares con elevada resistencia al frío y buena capacidad de ahijamiento. La semilla se coloca a una profundidad de 3–5 cm y después se compacta el suelo para conservar la humedad y favorecer una emergencia uniforme. Una siembra demasiado superficial aumenta el riesgo de heladas, mientras una excesivamente profunda perjudica la emergencia. La calidad de la siembra influye directamente en la supervivencia invernal y el rendimiento del año siguiente.
Continúa la cosecha en los huertos. La recolección sigue en los huertos de manzana, pera aromática, uva y otros frutales del sur de Xinjiang. Las variedades de manzana de media estación como “红星” y “金冠” alcanzan su máximo de cosecha, mientras variedades tardías como “富士” comienzan a recogerse. La cosecha de pera aromática entra en su fase final o está prácticamente terminada. La recolección de uvas de mesa se aproxima a su fin, mientras continúa la de uvas para vinificación. Los productores deben cosechar según el grado de madurez y realizar rápidamente preenfriamiento, clasificación, embalaje, conservación en frío o venta. La poda y fertilización poscosecha ayudan a recuperar el vigor del árbol, y la fertilización de otoño es especialmente importante para el crecimiento y fructificación del año siguiente.
Cultivos especiales. La cosecha de patata en Dingxi, Gansu, entra en su fase final. La recolección de goji en Ningxia se aproxima a su fin. La cosecha de tomate industrial en Xinjiang también entra en su fase final.

Durante el Equinoccio de Otoño, el Norte de China entra en el período más intenso de cosecha y siembra otoñales. Todo el ciclo agrícola de otoño —recolección, siembra y preparación del suelo— se despliega plenamente. La cosecha del maíz de verano se aproxima a su fin, mientras la siembra del trigo de invierno se realiza a gran escala. “秋分种麦正当时” marca uno de los momentos agrícolas más importantes del año en esta región.
La cosecha del maíz de verano entra en su fase final. Durante el Equinoccio de Otoño, la cosecha del maíz de verano en el Norte de China se aproxima a su término. El grano entra en los almacenes y se completa el manejo de los tallos, ya sea incorporándolos al suelo o empacándolos y retirándolos. Los agricultores aprovechan el buen tiempo para concluir los últimos trabajos de cosecha.
La siembra del trigo de invierno se despliega plenamente. “秋分种麦正当时”: el período alrededor del Equinoccio de Otoño, desde finales de septiembre hasta comienzos de octubre, es el momento óptimo para sembrar trigo de invierno en el Norte de China. Es uno de los hitos agrícolas más importantes del año y la calidad de la siembra influye directamente en la supervivencia invernal y el rendimiento del año siguiente.
Las técnicas esenciales incluyen laboreo y preparación del lecho de siembra, con labor profunda de 20–25 cm y nivelación cuidadosa. Un terreno uniforme es fundamental, porque las irregularidades provocan diferencias en la profundidad de siembra y una emergencia desigual. El abonado de fondo consiste en 20–25 kg de fertilizante compuesto por *mu* más estiércol de granja, ajustando la cantidad según la fertilidad del suelo: las parcelas de alto rendimiento necesitan más fertilizante, mientras las de bajo rendimiento requieren mayor aporte de materia orgánica.
La selección de semillas se centra en resistencia al frío, la sequía y las enfermedades, además del potencial productivo. La siembra oportuna se realiza a 3–5 cm de profundidad; una siembra demasiado superficial aumenta el riesgo de daños por heladas y una demasiado profunda perjudica la emergencia. La distancia entre líneas es de 15–20 cm y la dosis de siembra de 10–15 kg por *mu*, ajustada según fertilidad, variedad y fecha de siembra; una siembra tardía requiere aumentar la cantidad de semilla.
Tras sembrar, se compacta el suelo para conservar la humedad. Esta es una medida clave para lograr una emergencia uniforme y puede aumentar el porcentaje de nascencia en más de 10%.
El proverbio “白露早，寒露迟，秋分种麦正当时” resume con precisión la ventana óptima para el trigo de invierno en el Norte de China. El trigo sembrado alrededor del Equinoccio de Otoño puede formar plántulas vigorosas con 3–5 macollos antes del invierno, superar la estación fría con seguridad y sustentar una buena cosecha al año siguiente.
Máximo de cosecha del algodón. El algodón del Norte de China alcanza su máximo de recolección durante el Equinoccio de Otoño, con numerosas cápsulas abiertas. Los agricultores aprovechan el buen tiempo para recoger, secar, clasificar, empacar y vender.
Continúa la cosecha en los huertos. La recolección de manzanas y peras continúa en el Norte de China. Las variedades de manzana de media estación como “红星” y “金冠” alcanzan su máximo, mientras la variedad tardía “富士” comienza a recogerse. Las variedades de pera “鸭梨” y “皇冠梨” entran en la fase final de cosecha. Los productores deben prestar atención al momento adecuado de recolección, al manejo poscosecha y a la fertilización otoñal.
Manejo de hortalizas. Las hortalizas sembradas en otoño, como col china, rábano y espinaca, entran en fases críticas de crecimiento y requieren reforzar el agua, los nutrientes y el control de plagas y enfermedades. La col china entra en formación de cabeza y necesita una fertilización de cobertura para el cierre de la cabeza, con 5–8 kg de urea por *mu*.

Durante el Equinoccio de Otoño, el curso medio y bajo del Yangtsé entra en la etapa más intensa de cosecha y siembra otoñales. La cosecha del arroz de temporada media se aproxima a su fin, el arroz tardío requiere un manejo cuidadoso desde el llenado hasta la madurez y la siembra de colza se despliega plenamente.
La cosecha del arroz de temporada media entra en su fase final. En la cuenca del Yangtsé, la recolección del arroz de temporada media se aproxima a su fin. El grano se almacena y los arrozales se labran y preparan para la siembra de colza. La rotación arroz–colza es el sistema de rotación predominante en la cuenca del Yangtsé.
Manejo del arroz tardío del llenado a la madurez. El arroz tardío entra en llenado y madurez durante el Equinoccio de Otoño. Los granos se llenan y comienzan la transición hacia la madurez, siendo esta la última fase que determina el peso de mil granos. El campo debe mantenerse húmedo mediante riego húmedo o intermitente y no debe drenarse demasiado pronto, porque la retirada prematura del agua durante el llenado puede dejar los granos incompletamente desarrollados y reducir el peso de mil granos.
Se aplica una fertilización de cobertura para el llenado del grano, principalmente potásica, a razón de 3–5 kg de cloruro de potasio por *mu* para favorecer el desarrollo completo de los granos. Tizón del arroz, rhizoctoniosis, saltahojas y otros problemas entran en su última fase de control. El campo se drena y se deja secar 7–10 días antes de la madurez para favorecer la maduración y facilitar la cosecha.
También es necesario protegerse frente a las lluvias otoñales persistentes del oeste de China. Los períodos prolongados de cielo cubierto y lluvia reducen la luz solar, debilitan la fotosíntesis, ralentizan el llenado del grano, deterioran la calidad y aumentan el riesgo de plagas y enfermedades. El manejo durante el llenado y la madurez influye directamente en el peso de mil granos y el rendimiento final.
La siembra de colza se despliega plenamente. Durante el Equinoccio de Otoño, la siembra de colza avanza a gran escala por toda la cuenca del Yangtsé, la principal región productora de China y escenario de una de las labores agrícolas más importantes del año.
Las técnicas esenciales incluyen laboreo profundo y preparación fina del suelo a 20–25 cm; aplicación de suficiente abonado de fondo mediante 20–25 kg de fertilizante compuesto por *mu* más fertilizante de boro, ya que la colza es sensible a la deficiencia de boro y una carencia puede provocar floración sin una correcta formación de vainas y semillas; y selección de variedades de alto rendimiento, buena calidad y resistencia a enfermedades, como las series “中油” y “华油”.
La semilla debe colocarse a una profundidad de 2–3 cm, ya que la colza se siembra relativamente superficial, con una separación entre líneas de 25–30 cm y una dosis de 0,3–0,5 kg por *mu* en siembra directa. Después se compacta el suelo para conservar la humedad y favorecer una emergencia uniforme.
El drenaje es especialmente importante. Los agricultores preparan un sistema de drenaje de tres niveles formado por zanjas principales, zanjas transversales y zanjas perimetrales, porque el otoño es lluvioso en la cuenca del Yangtsé y las plántulas de colza son muy sensibles al encharcamiento. La calidad de la siembra influye directamente en la emergencia y en la formación de plantas vigorosas antes del invierno.
Control de plagas y enfermedades. Las plagas y enfermedades del arroz tardío siguen siendo frecuentes durante el Equinoccio de Otoño. Los principales objetivos son el tizón del arroz, especialmente el del cuello de la panícula, controlado con triciclazol o isoprotiolano; la rhizoctoniosis, controlada con validamicina o difenoconazol + propiconazol; y los saltahojas del arroz, controlados con imidacloprid o buprofezina. Los agricultores deben reforzar las inspecciones de campo y actuar rápidamente cuando aparezcan síntomas o plagas.
Hortalizas y acuicultura. Continúan la siembra y crianza de plántulas de hortalizas de otoño en la cuenca del Yangtsé, como col china, rábano, lechuga, espinaca, apio y otras. En acuicultura, las temperaturas siguen descendiendo mientras los peces mantienen una alimentación intensa, por lo que deben reforzarse el manejo de la alimentación y la calidad del agua.

Durante el Equinoccio de Otoño, el Suroeste entra en una fase crítica de cosecha y siembra otoñales. La recolección del arroz de temporada media se aproxima a su fin, la siembra de colza se desarrolla plenamente y los huertos entran en madurez y cosecha.
La cosecha del arroz de temporada media entra en su fase final. La recolección del arroz de temporada media se aproxima a su término en el Suroeste. El grano se almacena y los arrozales se labran y preparan.
La siembra de colza se despliega plenamente. Durante el Equinoccio de Otoño, la siembra de colza avanza a gran escala en el Suroeste. Sichuan y Guizhou son importantes zonas productoras de colza y este cultivo representa la mayor parte de la superficie sembrada en otoño. Los agricultores aprovechan una humedad favorable del suelo para labrar, aplicar fertilizante de base, sembrar y compactar, buscando una emergencia uniforme desde una sola siembra. La calidad de la siembra influye directamente en la nascencia y en la formación de plantas vigorosas antes del invierno.
Manejo de huertos. Las zonas citrícolas del Suroeste pasan de la coloración del fruto hacia la fase previa a la madurez. Los frutos comienzan a colorearse y la acumulación de azúcar se acelera, convirtiendo esta fase en decisiva para la calidad. Se aplican 5–8 kg de sulfato de potasio por *mu* para favorecer la acumulación de azúcar y la coloración; esta es la fertilización más importante para mejorar la calidad del fruto. El agua se restringe moderadamente para estimular la concentración de azúcares, pero debe evitarse una sequía excesiva que limite el engorde. Mantener el suelo moderadamente seco puede aumentar el contenido de azúcar en 1–2 grados. Araña roja, minador de la hoja, chancro, antracnosis y otros problemas entran asimismo en períodos críticos de control.
Cosecha de patata. La recolección de patata de primavera en las principales zonas productoras de Yunnan, Guizhou y Sichuan entra en su fase final.

#### (1) Parte continental del sur de China
Manejo del arroz tardío durante el llenado. El arroz tardío entra en llenado durante el Equinoccio de Otoño y los granos se vuelven más llenos. Esta es una fase crítica para determinar el peso de mil granos. El campo debe mantenerse húmedo mediante riego adecuado y no debe drenarse demasiado pronto. Se aplica una fertilización de cobertura para el llenado, principalmente potásica, a razón de 3–5 kg de cloruro de potasio por *mu*. Tizón del arroz, rhizoctoniosis, saltahojas y otros problemas continúan en períodos críticos de control. La prevención frente a tifones también es esencial, porque septiembre sigue siendo un mes activo en el sur de China y los fuertes vientos y lluvias torrenciales pueden provocar encamado del arroz.
Manejo de frutas tropicales. Los plátanos de Guangdong, Guangxi y Hainan pasan del desarrollo del fruto hacia la fase previa a la madurez y requieren una gestión reforzada del agua y los nutrientes. Se aplica potasio para favorecer el crecimiento del fruto, mientras se refuerzan las plantas y se limpian los canales de drenaje como preparación frente a tifones. Los cítricos avanzan de la coloración hacia la fase previa a la madurez y requieren aporte adicional de potasio para favorecer la acumulación de azúcar y el color, junto con control de araña roja, minador de la hoja, chancro y otros problemas.
Prevención de tifones. El sur de China continúa en un período activo de tifones durante el Equinoccio de Otoño y septiembre es uno de los meses de mayor actividad en la región. Los agricultores deben seguir de cerca las alertas y prepararse con antelación mediante cosecha de cultivos ya maduros, refuerzo de invernaderos y revisión de los sistemas de drenaje.
Hortalizas y acuicultura. Las hortalizas al aire libre del sur de China entran en rápido crecimiento y máximo de cosecha. En acuicultura, la temporada de tifones exige mantener la prevención frente a inundaciones.
#### (2) Taiwán
Arroz: En el centro de Taiwán —Changhua, Yunlin y la llanura de Chianan—, la segunda cosecha de arroz entra en llenado durante el Equinoccio de Otoño. En el sur, especialmente en Kaohsiung–Pingtung, la segunda cosecha también entra en llenado. En el norte, especialmente en Taoyuan y Hsinchu, la segunda cosecha avanza del espigado y la floración hacia el llenado.
Hortalizas: Durante el Equinoccio de Otoño, continúan la siembra y crianza de plántulas de hortalizas otoñales en toda la isla.
Frutales: Los cítricos avanzan de la coloración hacia la fase previa a la madurez y los plátanos del desarrollo del fruto hacia la fase previa a la madurez.
Té: La gestión otoñal continúa en las zonas productoras del centro y sur, como Nantou y Chiayi, mediante cosecha del té de otoño, poda y fertilización. También continúa en las zonas del norte, como Wenshan y Sanxia.
Pesca: Durante el Equinoccio de Otoño, las capturas continúan en las aguas alrededor de Taiwán. La temporada de tifones sigue activa y las zonas costeras mantienen sus preparativos.
Proverbios agrícolas y costumbres populares: La tradición popular taiwanesa conserva el dicho “秋分暝日對分”, que hace referencia a la igualdad entre la duración del día y la noche durante el Equinoccio de Otoño. Otro dicho, “秋分天氣白雲多，處處歡聲割好禾”, describe un tiempo favorable durante el Equinoccio de Otoño y el sonido alegre de una buena cosecha de arroz en todas partes. Existe además la costumbre de “秋分吃秋菜”, recoger y comer amaranto silvestre, conocido como 秋菜, durante el Equinoccio de Otoño como símbolo de paz y buena salud.