芒種 農事

芒種の頃、東北では春播きが全面的に終了し、水稲移植もほぼ完了して、農事は全面的に夏季圃場管理へ移る。
春播きが全面的に終了する。 東北の春播きは芒種の頃に全面終了し、トウモロコシと大豆の播種はすべて完了し、播種面積も年間最大に達する。播種品質はすでにほぼ確定し、農家は苗期管理へ移る。
水稲移植がほぼ完了する。 東北の水稲移植は芒種の頃にほぼ終了し、黒竜江・吉林の稲作地帯では田植えが全面的に完了して、移植後の水稲は 返青—分蘖 の段階へ入る。農家は 3〜5cmの浅水 を保ち、分蘖肥 を追肥するなど水肥管理を強化して、返青と低位分げつを促す。
トウモロコシ苗期管理。 春トウモロコシは苗期管理の重要段階へ入り、3〜4葉期 までに間引き・定苗を終えて一穴あたり 1〜2株の壮苗 を残し、第二回中耕を 8〜10cm の深さで行い、除草と追肥を組み合わせる。さらに、苗肥 として 尿素5〜8kg/ムー を施して幼苗の生長と根系発育を促し、トウモロコシメイガ、アブラムシ、地老虎など、防除適期に入る病害虫へ対応する。苗期の生育状態は穂数と最終収量へ直接影響する。
大豆苗期管理。 大豆は苗期管理へ入り、一穴あたり 2〜3株の壮苗 を残す間引き・定苗、中耕と土壌膨軟化、アブラムシ、地老虎など苗期病害虫の防除を進める。
牧区の放牧管理。 内モンゴル東部の牧草は旺盛生長期へ入り、家畜放牧が全面展開する。牧民は輪牧制度を実施し、草地資源を合理的に利用する。
施設農業と露地野菜。 遼寧南部では温室野菜が収穫盛期へ入り、露地野菜も急速生長期と収穫期へ進み、キュウリ、豆類、ナス、唐辛子など夏野菜が大量に出荷される。

西北では芒種の頃、夏季管理段階へ入り、春小麦は節間伸長期へ進み、綿花は苗期管理の重要段階となり、南疆の冬小麦は成熟・収穫期へ入る。
春小麦節間伸長期管理。 甘粛河西回廊、寧夏黄河灌漑区では春小麦が節間伸長期へ入り、茎の節間が伸び始め、幼穂は茎内で分化・発育する。節間伸長期は穂数を決める重要段階であり、拔节肥 として 尿素8〜10kg/ムー を追肥し、墒情不足時には速やかに灌水して水分供給を確保するなど水肥管理を強化し、小麦さび病、アブラムシなどを防除する必要がある。この時期の管理は穂数と最終収量へ直接影響する。
綿花苗期管理の重要段階。 新疆の綿作地帯では綿花が苗期管理の重要段階へ入り、一穴あたり 1〜2株の壮苗 を残す間引き・定苗、第二回中耕――深さ 8〜10cm――、苗肥 として 尿素5〜8kg/ムー の追肥、アブラムシ、綿花アザミウマ、地老虎など苗期病害虫の防除を進める。綿花の苗期生育状態は蕾数と最終収量へ直接影響する。
南疆冬小麦の成熟・収穫期。 新疆タリム盆地の冬小麦は芒種に成熟・収穫期へ入り、麦穂は全面的に黄変し、粒は充実して硬くなり、生理的成熟の基準へ達する。農家は晴天を逃さず収穫し、コンバインが刈り取り、脱穀、選別を一工程で行う。収穫後は速やかに乾燥して収納する。冬小麦収穫後はただちに土地を整え、トウモロコシ、綿花など夏播き作物に備える。
果樹園管理。 南疆のリンゴ、香梨、葡萄などは果実肥大期へ入り、果農はカリ肥を中心とした 膨果肥 の追肥など水肥管理を強化し、ナシキジラミ、アブラムシ、ハダニ、リンゴシンクイガなどを防除する。
特色作物。 甘粛・定西のジャガイモは開花期から塊茎形成期へ進み、寧夏のクコは果実発育期から成熟初期へ入り、新疆の加工用トマトは開花から着果期へ進む。

芒種は一年の中で最も忙しい農作業期の一つであり、華北では 「三夏」 の大忙期が全面展開し、夏収穫・夏播き・夏季管理が同時に進む。
冬小麦の大規模収穫期。 華北平原の冬小麦は芒種に大規模収穫期へ入り、「麦熟一晌，虎口夺粮」 といわれる緊迫した時期を迎える。麦穂は全面的に黄変し、粒は充実して硬くなり、生理的成熟へ達する。農家は晴天を逃さず収穫し、コンバインが昼夜を問わず稼働して刈り取り、脱穀、選別を一工程で行う。収穫後の小麦は直ちに乾燥し、水分が 13％以下 となってから倉庫へ入れ、一粒残らず確実に収納する。小麦収穫期は通常わずか 5〜10日 しかなく、早すぎれば千粒重が低く、遅すぎれば落粒や降雨による穂発芽の危険が高まるため、農家は収穫適期を正確に判断し、天気予報を細かく確認する必要がある。雨の予報が出た場合は、その前に成熟した麦畑の収穫を優先して終える。農諺 「九成熟，十成收；十成熟，一成丢」 はこの要点を端的に示しており、麦は九分成熟で収穫でき、完全成熟まで待つとかえって落粒で損失が出ることを意味する。
夏トウモロコシ播種。 華北平原では冬小麦収穫後、ただちに土壌水分を逃さず夏トウモロコシを播種する――「夏玉米抢墒，一天不误」。夏トウモロコシ播種は通常6月上旬から中旬に完了し、小麦収穫後に耕起せず、麦わらの間へ直接播種する不耕起直播技術を用いる。播種深度は 3〜5cm、条間は 60cm とし、播種後すぐに 蒙头水 を灌水して出芽を確保する。夏トウモロコシは生育期間が短く、約 100日 であるため、適期播種が重要であり、一日遅れるごとに収量は約 1％ 低下する。
夏大豆播種。 華北平原では夏大豆も夏トウモロコシと同時に播種し、通常6月上旬から中旬に不耕起直播で行う。播種深度は 3〜4cm、条間は 40〜50cm とする。夏大豆は華北の重要な輪作作物であり、油料作物でもある。
果樹園管理。 華北のリンゴ、ナシ、桃などは果実肥大期へ入り、幼果が急速に発育・肥大し、果実品質形成の重要段階となる。果農はカリ肥を中心とした 膨果肥 として 硫酸カリ10〜15kg/ムー を施して果実発育と品質向上を促し、リンゴ輪紋病、ナシ黒星病、モモアブラムシ、ナシヒメシンクイなどの病害虫防除を強化する。また、徒長枝や過密枝を除く夏季剪定を行い、通風と採光を改善する。
野菜管理。 華北の露地野菜は急速生長期と収穫期へ入り、キュウリ、豆類、ナス、唐辛子、トマトなど夏野菜が大量に出荷されるため、水肥管理と病害虫防除を強化する必要がある。

長江中下流では芒種の頃、防汛と水稲管理を同時に重視する段階へ入り、梅雨が全面展開し、早稲は穂ばらみから出穂期へ進み、菜種収穫はほぼ終了する。
早稲の穂ばらみ―出穂期管理。 長江流域の早稲は芒種に穂ばらみから出穂期へ入り、幼穂の発育を終えて出穂・開花を始める。これは穂粒数と結実率を決める重要段階であり、田には 3〜5cmの浅水 を保って断水を避け、カリ肥を中心とした 穗肥 として 塩化カリ3〜5kg/ムー を施す。また、天候への注意が必要で、出穂・開花期に長雨が続けば受粉・結実へ影響し、35℃以上 の高温では花粉が失活する可能性がある。梅雨期は曇雨天が多いため、天気予報を細かく確認する必要がある。
梅雨防汛。 長江中下流では芒種に梅雨が全面展開し、長雨が常態となり、降水量も多く、湿度も高い。農家は排水系統を継続して確認し、「三沟」 を確実に通して、圃場の冠水や湿害を防ぐ必要がある。梅雨期は高湿・少日照となるため、いもち病、紋枯病、トビイロウンカなど水稲病害虫が発生しやすく、監視と防除を強化する。
菜種収穫がほぼ終了する。 長江流域の菜種収穫は芒種の頃にほぼ終了し、菜種はすべて収納される。収穫後の土地はすでに耕起され、中稲や晩稲の作付けに備える。菜種は十分に乾燥させてから貯蔵するか、直接搾油工場へ販売する。
清溝・湿害防止。 芒種は梅雨の降水量が多く、圃場冠水リスクが最も高い時期である。農家は排水系統を繰り返し確認し、「雨止沟干」――雨が止めば溝が乾いている状態――を確保する必要がある。稲跡田は排水負担が最も大きいため、特に注意する。
野菜と水産養殖。 長江流域では温室果菜類の収穫盛期が続き、トマト、キュウリ、唐辛子が大量に出荷される。露地野菜も急速生長期と収穫期へ入る。水産養殖では魚類が急速生長期となり、水質管理と疾病予防を強化する必要がある。梅雨期は低気圧・高湿度となるため、養殖池では酸欠や泛塘のリスクに警戒する。

西南では芒種の頃、農事活動が夏季管理段階へ入り、冬小麦は収穫期へ進み、ジャガイモは塊茎肥大期となり、春茶摘採はすべて終了する。
冬小麦収穫期。 四川盆地の冬小麦は芒種に収穫期へ入り、麦穂は黄変し、粒も充実する。農家は晴天を逃さず刈り取り、乾燥、収納を進める。収穫後はただちに土地を耕起し、中稲またはその他の夏播き作物に備える。
ジャガイモ塊茎肥大盛期管理。 雲南、貴州、四川の主要産地では春ジャガイモが芒種に塊茎肥大盛期へ入り、地下の塊茎が急速に肥大する。これは収量と商品率を決める重要段階であり、カリ肥を中心とした 结薯肥 として 硫酸カリ8〜10kg/ムー を施す。ジャガイモ最大の病害である疫病は芒種前後に防除ピークへ入るため、代森锰锌または甲霜灵 を用い、7〜10日ごと に一回散布する。水分供給を確保するため適時灌水するが、冠水は避け、中耕・培土によって塊茎が地表へ露出して緑化するのを防ぐ。
春茶摘採が全面終了する。 四川、貴州、雲南の茶区では春茶摘採がすべて終了し、茶農は全面的に夏季茶園管理へ移る。春茶摘採後すぐに剪定し、窒素肥料を中心とした夏肥を追肥し、茶小绿叶蝉、茶尺蠖などの病害虫を防除する。
果樹園管理。 西南の柑橘、ビワ産地では果実肥大期へ入り、柑橘の幼果が急速に発育するため、カリ肥を中心とした 膨果肥 を追肥するなど水肥管理を強化し、ミカンハダニ、ハモグリガ、かいよう病などを防除する。ビワは成熟・収穫期へ入り、農家は晴天を逃さず収穫し、選別、包装して出荷する。

#### （一）大陸華南部
早稲の出穂・開花期と「龙舟水」への防汛。 華南の早稲は芒種に出穂・開花期へ入り、幼穂が抽出し、開花して受粉する。これは結実率を決める重要段階であり、田には 3〜5cmの浅水 を保つ必要がある。また、出穂・開花期に長雨が続けば受粉・結実へ影響し、35℃以上 の高温では花粉が失活する可能性があるため、天候への注意が必要となる。さらに、「龙舟水」 への警戒も重要で、華南では芒種前後にこの季節性豪雨の盛期へ入り、強い降雨が頻発するため、排水系統を確実に通し、洪水や冠水被害を防ぐ必要がある。
春落花生・春トウモロコシの生育管理。 春落花生は結莢盛期へ入り、多数の莢が土中で発育・肥大するため、结荚肥 として 複合肥10〜15kg/ムー を施し、水肥管理を強化し、落花生葉斑病、アブラムシ、オオタバコガなどを防除する。春トウモロコシは登熟期へ入り、粒が充実するため、水分供給を確保する必要がある。登熟期は水需要が大きく、干ばつになると千粒重が低下するため、トウモロコシメイガ、アブラムシ、葉斑病などの病害虫防除も行う。
熱帯果樹管理。 早生ライチの 「三月红」、「白糖罂」 は成熟・収穫期へ入り、農家は晴天を逃さず収穫し、選別、包装して出荷する。中晩生品種は果実肥大期へ入り、水肥管理を強化する。マンゴーは果実発育期から成熟前期へ進み、カリ肥を中心とした 膨果肥 を追肥するなど水肥管理を強化し、マンゴータマバエや炭疽病を防除する。柑橘は幼果期から果実肥大期へ進み、夏梢の旺長を抑え、ミカンハダニ、ハモグリガなどを防除する。
野菜と水産養殖。 華南の露地野菜は急速生長期と収穫ピークへ入り、気温上昇後は病害虫も多発期となるため、防除を強化する。水産養殖では魚類が急速生長期へ入り、「龙舟水」 の期間中は洪水被害に警戒し、巡塘と水質管理を強化する。
#### （二）台湾地区
水稲：台湾中部――彰化、雲林、嘉南平原――の一期作稲は芒種に成熟・収穫期へ入り、稲穂は全面的に黄変し、粒も充実するため、農家は晴天を逃さず収穫する。南部の高屏地区では水稲収穫がピークとなる。北部の桃園、新竹では穂ばらみから出穂期へ入る。
野菜：芒種にも台湾各地で野菜の播種・定植が続き、スイカ、胡瓜、甜瓜など瓜類は収穫期へ入り、夏野菜が大量に出荷される。
果樹：台湾南部のマンゴーは成熟・収穫期へ入り、愛文、金煌 などの品種が集中して収穫される。ライチも成熟・収穫期へ入り、玉荷包 などの品種が集中して収穫される。柑橘は幼果期から果実肥大期へ進む。
茶：南投、嘉義など中南部茶区では茶園の夏季管理が全面展開し、剪定、施肥、病害虫防除を進める。文山、三峡など北部茶区では春茶摘採がすべて終了し、夏季茶園管理へ移る。
漁業：芒種の頃、台湾周辺海域では漁獲量が引き続き増え、沿岸漁船の出漁も頻繁となり、漁獲物の品質も良好である。
農諺と民俗：台湾民間には 「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」――芒種の雷、端午の雨はいずれも風雨が順調で豊作となる良い兆し――という言葉が伝わる。また、「芒種夏至，檨仔（芒果）落蒂」 といい、芒種から夏至にかけてマンゴーが熟し始め、収穫期へ入ることを表している。