大寒
「旧雪未及消,新雪又拥户。」
気温は年間最低水準まで下がる。北方の大部分では日平均気温が−10℃以下となり、東北・西北の一部地域では−30℃、あるいはそれ以下に達することもある。南方でも一般に5℃を下回り、湿気を伴う寒さが非常に厳しく感じられる。一年のなかでも最も過酷な寒さの時期である。
北方では乾燥した寒冷な天候が中心となり、降雪量は少なめでも積雪は深く残りやすい。南方の一部地域では雨、雪、凍結が現れることがあり、湿冷感がきわめて強く、体感的には一年で最も寒い時期となる。
大寒の頃、母鶏は陽気の初萌と昼の長さが少しずつ増していることを感じ取り、産卵や抱卵を始めるとされる。極寒のなかで生命の希望が育まれ始めることを象徴する物候である。
猛禽類は極寒による食物不足のため、より獰猛かつ敏捷になり、上空を旋回して獲物を狙う頻度も明らかに増える。厳しい寒さのなかで、生存競争が最も激しくなる様子を示す物候である。
河川や湖の氷は水面の中央まで凍りつき、一年で最も厚く、最も堅い状態へ達する。寒冬が極みに達したことを示す物候である。しかし、その堅氷の奥ではすでに春の水が生まれ始めている――最も冷たく、最も厚い氷の下で、春へ向かう暖かな流れが静かに育まれている。
節気の農事
時に従って耕し · 天に沿って営む
中国東北部
この節気の農事ポイント
厳寒が極みに達し、農業生産は全面的に停止して最も深い“猫冬”の時期へ入る。温室大棚の保温・防冻が冬季農事のほぼ唯一のテーマとなる。
農事のポイント
- 秋耕を急ぎ、わらを土に還元して土壌構造を改善する。
- 農機具を点検整備し、保管に備える。
中国西北部
この節気の農事ポイント
冬小麦は深い越冬期にあり、果樹園の冬季管理は終盤へ入り、農地基盤整備はすべて完了している。
農事のポイント
- 西北では大寒の頃、冬季管理の終盤へ入り、冬小麦は深い越…
- 冬小麦は深い越冬期にある。
- 「大寒到顶点,日后天渐暖」 といわれるように、厳寒は続…
華北
この節気の農事ポイント
冬小麦は深い越冬状態にあり、田间农事は全面的に停止する。施設農業では保温・防冻が最も重要な攻坚阶段へ入る。
農事のポイント
- 冬小麦の過繁茂を適切に抑え、根を深く張らせる。
- 菜種畑の排水溝を整え、過湿と凍害を防ぐ。
長江中下流域
この節気の農事ポイント
油菜と冬小麦は越冬後期へ入り、清沟と防渍が引き続き重点となる。農閑期には农田基建と水利修缮が秩序立って進められる。
農事のポイント
- 晩稲の収穫後は速やかに耕起し、緑肥作物を播く。
- 菜種畑の排水溝を整え、越冬用の肥料を施す。
中国西南部
この節気の農事ポイント
菜種と冬小麦は深い越冬期にあり、冬ジャガイモの収穫が始まり、春耕準備も徐々に始まる。
農事のポイント
- 西南では大寒の頃、冬季管理の終盤と春耕準備の開始期へ入…
- 菜種は深い越冬期にある。
- 「大寒到顶点,日后天渐暖」 といわれるように、厳しい寒…
華南・中国台湾
この節気の農事ポイント
冬作野菜の収穫はピークへ入り、甘蔗の収穫は終了する。熱帯果樹は冬季剪定と清园へ入り、翌春の生長に備える。
農事のポイント
- 晴天を逃さず晩稲を収穫し、速やかに乾燥・保管する。
- サトウキビに施肥・培土を行い、糖分の蓄積を促す。
旬の美食
旬に食す · 時ならぬものは食さず
伝統的風習
礼を野に求める · 今なお古風は息づく
歳時の礼俗 · 暮らしの風物
節気の詩
詩 · 天地の心
「大寒吟」
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。
現代語訳
旧雪がまだ消えきらないうちに、新雪がまた積もり、戸口を塞いでいる。階前の「銀床」、すなわち井戸の囲いは凍りつき、軒先には氷柱が鍾乳石のように垂れ下がる。晴れた日の光にも輝きはなく、烈しい風が怒号を上げている。誰の口にも舌はあるのに、寒さのため言葉を発することができない。
詳しい鑑賞
邵雍のこの詩は大寒を背景に、厳寒の激しさを極限まで書いている。首聯の“旧雪未及消,新雪又拥户”は、旧雪がまだ消えないうちに新雪が重なっていくことで、雪が絶えず積み重なる様子を書き、“拥户”の二字は雪が戸口を塞ぐ実景を表している。頷聯の“阶前冻银床”は井戸の囲いが凍りつくことを書き、“檐头冰钟乳”は軒下の氷柱が鍾乳石のように逆さに垂れることを書く。一つの“银”と一つの“冰”によって、氷雪の質感が描かれている。頸聯の“清日无光辉”は、晴れた太陽が出ていても光輝がないことを書く。大寒の太陽は姿を見せても、光と熱が足りない。“烈风正号怒”は、烈しい寒風が怒号のように吹きすさぶことを書く。末聯の“人口各有舌,言语不能吐”は、誰にも舌はあるのに、極寒のため凍えて言葉を発することができないとする。この一句は誇張によって、大寒の「寒」が、言葉さえ出せないほどに極まっていることを余すところなく表している。全詩は雪から氷へ、日から風へ、物から人へと層を重ね、大寒の「寒」を書き尽くしている。
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