Festival LabaDifusión Global

Estados Unidos es uno de los países con las comunidades chinas más numerosas del mundo. Aunque el Festival de Laba no es tan conocido como la Fiesta de la Primavera o el Festival del Medio Otoño, sus celebraciones están cobrando cada año mayor impulso gracias a las comunidades chinas y a los centros budistas.

Flushing, Nueva York: las “gachas bendecidas de Laba” del Templo Shaolin. En vísperas del Festival de Laba de 2025, la sede general en el extranjero del Templo Shaolin de Nueva York organizó en Flushing la actividad cultural “Degustar gachas en el duodécimo mes lunar para recibir la Primavera · Shaolin continúa enviando buenos auspicios”. Dentro del programa se dispuso especialmente una sección de “gachas bendecidas de Laba”, que ofreció a los participantes cuencos humeantes de gachas de Laba para transmitir calidez y buenos deseos mediante un alimento tradicional.

Estas gachas, símbolo de reunión y buena fortuna, fueron recibidas con entusiasmo por los residentes y añadieron una intensa calidez al ambiente festivo. Lan Chaohai, responsable del Centro de Kung Fu del Templo Shaolin de Nueva York, participó junto con los invitados presentes en una solemne y cálida ceremonia de bendición. Lan Chaohai señaló que el Festival de Laba es una festividad importante que simboliza cosecha, salud, paz y armonía, y que deposita en ella las hermosas expectativas de las personas hacia la vida futura.

El centro de Fo Guang Shan en Nueva York celebró igualmente, el propio día del Festival de Laba, también conocido como Festival del Tesoro del Dharma (法宝节), una actividad en Flushing y distribuyó más de mil porciones de gachas de Laba entre la comunidad, creando vínculos con el público a través de ellas. Desde las calles de Flushing hasta los templos y centros budistas de las zonas de concentración de población china, cuenco tras cuenco de gachas humeantes llevó la calidez del Festival de Laba a miles de hogares de Nueva York.

Florida: la historia de Laba en un teatro de sombras. El 25 de enero de 2026, la Escuela China de las Tres Buenas Acciones del Templo Guang Ming de Fo Guang Shan, en Florida, celebró, con motivo del Festival del Tesoro del Dharma, el estreno de una obra de sombras titulada “El origen de las gachas de Laba”. Más de 180 estudiantes y creyentes asistieron a la representación y degustaron después gachas de Laba juntos.

Desde la distribución de personajes, la música de fondo y la narración hasta el control de la iluminación, la fabricación de utilería y la ejecución escénica, todo fue realizado manualmente por los miembros del grupo juvenil: sin teléfonos móviles, sin IA y sin edición automática. La narración en chino corrió a cargo de alumnos de cursos superiores de la escuela china.

Tras el estreno, el abad del Templo Guang Ming, el venerable Ruyuan, señaló que se trataba de una forma de “transmisión de la fe”: educar a los niños sobre la historia de la iluminación del Buda mediante el teatro de sombras; y también de “nuevas ramas de un viejo tronco”: para que un árbol crezca fuerte, debe seguir desarrollando nuevas ramas.

El mismo día del Festival del Tesoro del Dharma, el Templo Guang Ming distribuyó también gachas de Laba al gobierno del condado de Orange y a la Asociación Asiática del condado de Orange, donde fueron recibidas en representación de la oficina del alcalde del condado por su jefe de gabinete. Las gachas de Laba pasaron así del templo a una oficina de gobierno local estadounidense.

Los Ángeles y Atlanta: las gachas de Laba llegan a mesas con estrella Michelin. Hu Xiaojun, vicepresidente de la Alianza Nacional de la Industria de Restaurantes Chinos de Estados Unidos, afirmó que él mismo es un fiel “aficionado” a las gachas de Laba y que cada año, durante el festival, toma un cuenco. Incluso su restaurante con estrella Michelin, “Lao Sichuan”, prepara expresamente gachas de Laba para sus comensales.

En Atlanta, el restaurante Yifan lanzó durante el Festival de Laba una actividad especial destinada a “calentar el corazón y el estómago”. Las gachas de Laba pasaron así de las cocinas familiares a las mesas de los restaurantes chinos en Estados Unidos, entrando en el espacio de la restauración comercial.

Las celebraciones del Festival de Laba dentro de las comunidades chinas de Canadá son igualmente variadas y, con los centros budistas como núcleo, han ido formando tradiciones que se mantienen desde hace años.

Toronto: “llevar la fortuna a casa” en el Templo Cham Shan. Acudir cada año durante el Festival de Laba al Templo Cham Shan para tomar un cuenco de gachas de Laba se ha convertido desde hace tiempo en una costumbre para numerosos chinos de Toronto.

El 26 de enero de 2026, día del Festival de Laba, el Templo Cham Shan, situado en el área metropolitana de Toronto, celebró la actividad benéfica “Llevar la fortuna a casa y recibir el Año del Caballo”. Mediante la entrega gratuita de obras caligráficas con el carácter 福 (fu, “fortuna” o “bendición”) y el reparto de gachas de Laba, el templo recibió junto con el público la llegada de la nueva primavera.

Desde las diez de la mañana, la gente fue llegando para recoger gachas de Laba y caligrafías con el carácter fu. El aroma de las gachas de Laba se entrelazó con el perfume de la tinta del carácter “福”, y el invierno de Vancouver y Toronto adquirió, gracias a esta calidez, un sabor especialmente distinto.

Richmond: la tradición de reparto de gachas del Centro Cultural del Templo Shaolin. El Centro Cultural del Templo Shaolin de Canadá distribuye gratuitamente gachas de Laba cada año durante el festival en la ciudad de Richmond, compartiendo alegría y bendiciones con los ciudadanos y atrayendo a más de un centenar de participantes.

Según el centro, el día del Festival de Laba, instituciones y discípulos vinculados al Templo Shaolin en distintos lugares del mundo distribuyeron en conjunto más de 300.000 porciones de gachas de Laba. Las actividades de reparto suelen comenzar con una solemne ceremonia budista de Pudu (普渡), durante la cual todos los participantes recitan sutras y formulan votos conforme al ritual del Templo Shaolin, orando sinceramente por la paz mundial y el bienestar de la humanidad.

Brasil es el país latinoamericano donde el Festival de Laba se ha difundido con mayor profundidad. Durante el Festival del Tesoro del Dharma de cada año, los distintos centros de Fo Guang Shan organizan actividades de gran escala para compartir gachas de Laba con el público.

En 2026, los distintos centros de Fo Guang Shan en Brasil celebraron el Festival del Tesoro del Dharma y, entre el 18 y el 26 de enero, distribuyeron gachas de Laba entre organismos gubernamentales locales, creyentes y visitantes, entregando en total 2.200 cuencos.

En Río de Janeiro, los miembros de Buddha’s Light International Brasil comenzaron ya la mañana del día 18 a preparar los ingredientes y cocer las gachas. A primera hora de la mañana siguiente, los monásticos guiaron a ocho responsables de la asociación y, llevando consigo las gachas calientes recién preparadas, visitaron 88 establecimientos del centro de Río de Janeiro, entregándolas directamente a los creyentes que abrían sus negocios. En dos días distribuyeron un total de 300 cuencos.

En São Paulo, el Templo Zu Lai compartió gachas de Laba con el público en distintos puntos el 25 de enero. Los monásticos dirigieron a cerca de setenta voluntarios de Buddha’s Light International, del grupo juvenil, de los scouts Fo Guang y de otras agrupaciones para envasarlas y distribuirlas, entregando en total 1.500 cuencos.

Muchos visitantes brasileños comentaron que las gachas de Laba eran deliciosas y, después de conocer su origen, algunos incluso comieron con alegría dos o tres cuencos.

Más destacable aún fue que el Templo Zu Lai llevó por primera vez gachas de Laba a un gobierno municipal brasileño. El 26 de enero, día del Festival del Tesoro del Dharma, el venerable Miaoyou acudió al ayuntamiento y entregó 50 cuencos de gachas de Laba. El alcalde Wellington Formiga elogió su sabor, manifestó una profunda identificación con la importancia de la “integración armoniosa” y acordó con el Templo Zu Lai ampliar el reparto en el ayuntamiento al año siguiente para que más personas pudieran conocer el Festival del Tesoro del Dharma.

Las gachas de Laba pasaron de un templo chino al ayuntamiento de una ciudad brasileña.

En 海習飛, Fo Guang Yuan también celebró el 26 de enero una actividad para compartir gachas de Laba. Desde Río de Janeiro hasta São Paulo y después 海習飛, el aroma de las gachas de Laba se extendió por varias ciudades brasileñas, convirtiéndose en un cálido testimonio de los intercambios culturales entre China y Brasil.

Francia es uno de los países europeos donde las celebraciones del Festival de Laba son más activas. El reparto de gachas de Laba constituye la actividad más importante de fin de año para los miembros de Fo Guang en París.

Cada Festival del Tesoro del Dharma, Fo Guang Shan Fahua Chan Temple, Fo Guang Shan París y la Asociación de París de Buddha’s Light International movilizan a todos los miembros de Fo Guang para difundir la tradición de las gachas de Laba, estableciendo así buenos vínculos con el público y transmitiendo la intención original del Buda de mostrar compasión y ayudar al mundo.

Del 9 al 10 de enero de 2025, Fahua Chan Temple y Fo Guang Shan París celebraron ceremonias conmemorativas de la iluminación del Buda y prepararon gachas de Laba para ofrecerlas al Buda y compartirlas con el público. En dos días distribuyeron 2.000 cuencos.

Francia volvía a encontrarse ante una situación epidémica. Por razones de prevención y seguridad, algunos responsables de las secciones se ofrecieron voluntariamente a cocinar gachas de Laba en sus propios hogares y repartirlas entre vecinos y residentes de la zona, compartiendo así la alegría de la iluminación del Buda. Muchos amigos franceses las probaron y las elogiaron ampliamente.

Muchos miembros de Fo Guang recibieron gachas de Laba calientes y sabrosas con rostros llenos de felicidad. En medio de una situación epidémica grave, comer un cuenco de “gachas de paz” calentaba tanto el estómago como el corazón. La Asociación de París de Buddha’s Light International también llevó gachas de Laba a la Oficina de Representación de Taipéi en Francia y al periódico francés European Times.

En Alemania, el Festival de Laba también recibe atención por parte de las comunidades chinas y los centros budistas.

El 7 de enero de 2025, el venerable Jueyan, supervisor de Fo Guang Shan Frankfurt, dirigió a cerca de cuarenta voluntarios budistas en la preparación y entrega de 800 cuencos de gachas de Laba, compartiéndolos con residentes chinos y amigos alemanes de Frankfurt y sus alrededores.

La preparación estuvo a cargo de la cuarta sección de Buddha’s Light International. Sus miembros acudieron al centro budista el día anterior para realizar los preparativos, dividiéndose el trabajo desde la compra de ingredientes y colaborando entre sí.

En Viena, los miembros de Fo Guang ofrecieron igualmente durante el Festival de Laba la bendición “万事粥全”.

En Berlín, instituciones culturales chinas organizaron conferencias y actividades de experiencia cultural para presentar al público alemán el origen y las costumbres del Festival de Laba. Después de conocer el hermoso significado de las gachas de Laba como “reunir todas las cosas y armonizar Cielo y Tierra” (合聚万物、调和乾坤), numerosos ciudadanos alemanes expresaron un gran interés por esta antigua tradición china.

En el Reino Unido, el Festival de Laba constituye igualmente un momento importante que marca el inicio del preludio de la Fiesta de la Primavera. Este año, durante Laba, en el Chinatown de Londres se vendían todo tipo de gachas; la disputa entre el norte y el sur sobre si debían ser dulces o saladas quedaba allí temporalmente en silencio. Un cuenco bien caliente abría el preludio del Año Nuevo y calentaba el estómago chino.

En las principales ciudades británicas hay restaurantes chinos, y las comunidades chinas también preparan una olla caliente de gachas de Laba el día del festival. Los estudiantes internacionales celebran Laba a su manera: invitan a unos cuantos amigos a casa para prepararlas juntos, o compran los ingredientes en supermercados asiáticos locales y las cocinan ellos mismos.

Aunque el Festival de Laba no alcanza en el Reino Unido la magnitud de la Fiesta de la Primavera, la temperatura de un solo cuenco de gachas mantiene viva, en tierra extranjera, la añoranza de los chinos por el sabor del Año Nuevo de su tierra natal.

Los miembros de Fo Guang en Viena celebraron actividades durante el Festival de Laba y transmitieron el deseo “万事粥全、诸事平安”.

En chino, 粥 (zhou, “gachas”) y 周, presente en 周全 (“completo”, “bien dispuesto”), son homófonos. Por ello, “万事粥全” es al mismo tiempo un ingenioso juego de palabras basado en las gachas de Laba y un deseo sencillo de que todo salga bien y en completa armonía.

Camboya: el primer Festival de Laba del Templo Shaolin. El 7 de enero de 2025, el Centro Cultural del Templo Shaolin de Camboya celebró en Phnom Penh una actividad de reparto de gachas de Laba. Fue el primer Festival de Laba desde la creación del centro cultural.

La actividad atrajo a numerosos chinos de ultramar y habitantes locales. Para reproducir el auténtico sabor de las gachas de Laba de Shaolin, el venerable Shi Yanshu, responsable del Centro Cultural del Templo Shaolin de Camboya, seleccionó cuidadosamente más de diez ingredientes y, como las instalaciones del centro todavía no estaban completamente terminadas, tomó prestada la cocina de un restaurante cercano y coció las gachas durante varias horas.

Zeng Jianhua, de 61 años, llevaba casi cinco años viviendo en Camboya con su familia y cada Festival de Laba preparaba personalmente gachas con la esperanza de que todo fuera “粥全”, juego fonético asociado a que todas las cosas resulten completas y bien dispuestas. Al enterarse de que el centro cultural organizaría una actividad de reparto, llevó expresamente desde su casa frijoles de Laba y chiles agrios y picantes hechos por ella misma para compartirlos con todos.

Shi Yanshu señaló que esta actividad de reparto de gachas constituía una práctica viva de intercambio humano entre China y Camboya: no solo llevó una calidez tangible a los habitantes de Phnom Penh, sino que también utilizó la cultura como vínculo para acercar a los pueblos de ambos países.

Desde su llegada a Camboya en 2023, Shi Yanshu, heredero del patrimonio cultural inmaterial del kung fu Shaolin, ha promovido activamente el arraigo de la cultura Shaolin en el Sudeste Asiático mediante cursos de Shaolin, la organización de visitas a China de equipos camboyanos de dou shi quan y otras iniciativas, contribuyendo al aprendizaje mutuo entre las civilizaciones china y camboyana.

Malasia: Fo Guang Shan y las gachas de Laba en Kuala Lumpur. Además de distribuir gachas de Laba en distintos lugares, algunos centros y secciones de Fo Guang Shan en Malasia organizan sesiones colectivas de copia de sutras y oraciones, así como actividades de peregrinación, para que los creyentes compartan los beneficios y la alegría del Dharma.

En Kuala Lumpur, beber gachas de Laba para celebrar esta festividad es desde hace años una tradición entre la población china. En Petaling Street, los residentes chinos acuden a los mercadillos benéficos de Año Nuevo para comprar productos festivos y beber gachas de Laba, mientras la atmósfera de la Fiesta de la Primavera se vuelve progresivamente más intensa.

En Malasia, el Festival de Laba no es únicamente una festividad religiosa, sino también una señal de que el sabor y la atmósfera del Año Nuevo se hacen cada vez más fuertes.

Singapur: recitación de sutras en los templos y gachas cocidas en casa. Las comunidades chinas de Singapur también celebran el Festival de Laba. Algunos templos chinos preparan gachas de Laba como ofrenda al Buda y organizan actividades de recitación de sutras.

El Festival de Laba en Singapur presenta al mismo tiempo dimensiones religiosas y populares. El sonido de los sutras en los templos se entrelaza con el aroma de las gachas en los hogares, formando un paisaje singular del Laba del Nanyang.

Indonesia: la tradición de Laba desde Yakarta hasta otras ciudades. Las comunidades chinas de Indonesia mantienen durante el Festival de Laba la tradición de preparar gachas y rezar por bendiciones en los templos. Los centros budistas y templos chinos de distintas regiones celebran el día de Laba ceremonias religiosas y actividades de reparto de gachas, transmitiendo la calidez de la festividad a los creyentes y a los vecinos.

Japón no posee una festividad nacional que corresponda completamente al Festival chino de Laba. Sin embargo, existen varias costumbres japonesas que presentan semejanzas con él, ya sea en su forma o en su origen religioso.

La más destacable es la costumbre del Nanakusa-gayu (七草粥), gachas de las siete hierbas. Desde la antigüedad, Japón conserva la tradición del wakana-tsumi, la recolección de brotes tiernos al comienzo del año, con la intención de recibir de la naturaleza una nueva fuerza vital.

El séptimo día del primer mes, las personas comen gachas de siete hierbas esperando que los dioses las protejan y les concedan salud y ausencia de enfermedades durante el nuevo año. Para quienes han comido en exceso durante las festividades de Año Nuevo, estas gachas permiten también descansar el estómago y reponer nutrientes que escasean en invierno.

Sus ingredientes incluyen siete tipos de vegetales silvestres: berro de agua, bolsa de pastor, cudweed, pamplina, nipplewort, nabo y rábano.

Al igual que las gachas chinas de Laba expresan la idea de “reunir todas las cosas”, las gachas japonesas de siete hierbas se preparan igualmente con múltiples ingredientes y también llevan consigo el deseo de bendiciones y salud. La semejanza entre el Festival de Laba y la tradición japonesa de las siete hierbas en torno al consumo de gachas refleja una resonancia profunda entre las culturas alimentarias china y japonesa: ambos países poseen un “gen cultural de pedir bendiciones mediante las gachas.”

Además, los templos budistas japoneses celebran alrededor del período de Laba ceremonias para conmemorar la iluminación del Buda, conocidas como Jōdō-e (成道会), ceremonia de la iluminación.

El 26 de enero de 2026, día del Festival de Laba según el calendario lunar, la Embajada de China en Mongolia celebró una reunión de Año Nuevo para los chinos residentes en el país bajo el tema “Recibir cálidamente la primavera · Celebrar juntos el Año Nuevo chino”, junto con la ceremonia de distribución de “paquetes cálidos de Año Nuevo” y paquetes de atención para los compatriotas en el extranjero. Más de 300 compatriotas residentes en Mongolia se reunieron juntos.

La embajadora Shen Minjuan dio una cálida bienvenida a los residentes chinos para que “regresaran a casa a celebrar el Año Nuevo.” El salón de actos de la embajada estaba cuidadosamente decorado con una intensa atmósfera festiva, y las gachas de Laba preparadas especialmente permitieron a todos sentir un profundo afecto por la tierra natal.

En Ulán Bator, lejos de la patria, un cuenco de gachas de Laba hizo que los compatriotas sintieran el calor procedente de su país. Los residentes señalaron que los “paquetes de Año Nuevo” distribuidos por la embajada les hicieron sentir profundamente el atento cuidado de la patria.

El 27 de enero de 2026, la Compañía de África Central y Occidental organizó en la República del Congo una actividad del Festival de Laba bajo el tema “Laba trae bendiciones · Las gachas calientan el corazón”, reuniendo a empleados chinos y locales para celebrar juntos.

Un representante de los empleados locales llamado Meide subió voluntariamente al escenario y explicó con detalle el origen histórico, las costumbres tradicionales y el contenido cultural del Festival chino de Laba, incluida la gratitud por la cosecha, la petición de bendiciones y la bienvenida al nuevo año.

Los cocineros de la empresa prepararon gachas de Laba cuidadosamente cocidas, baozi humeantes y otros alimentos tradicionales del festival. Los empleados chinos y locales se sentaron juntos, mientras los trabajadores chinos explicaban con entusiasmo el hermoso significado de las gachas como “reunir todas las cosas y armonizar Cielo y Tierra.” Los empleados locales las probaron y las elogiaron.

La actividad transmitió calidez festiva y, al mismo tiempo, promovió la integración cultural y los vínculos emocionales entre China y África. Un cuenco de gachas calienta el estómago; lo que reúne es el corazón.

En Tanzania, los chinos de ultramar continúan la tradición de Laba de manera flexible. Cai Hongdi, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Fujian en Tanzania, vivió en Quanzhou durante más de treinta años, y la diversa historia y cultura de aquella ciudad se integraron profundamente en su vida cotidiana.

Explicó que este año celebraría Laba en Tanzania: “En el extranjero, nuestra manera de celebrar las festividades es más flexible. Algunos compatriotas se reúnen y preparan una olla de gachas de Laba. No tiene por qué seguir la receta tradicional, sino que se combina con ingredientes locales; por ejemplo, se usan anacardos o cacahuetes en lugar de algunos frutos secos de China, creando así un sabor distinto.”

Además, el Festival de Laba constituye también una buena ocasión para fortalecer los intercambios y la unidad entre los paisanos, que prolongan la atmósfera festiva mediante comidas colectivas y otras actividades.

Estén donde estén, el Festival de Laba se asemeja aún más a un recuerdo del hogar: una añoranza por los sabores y las costumbres de la tierra natal.

En varios países africanos situados a lo largo de la Franja y la Ruta, las empresas chinas utilizan el Festival de Laba como una importante oportunidad de intercambio cultural.

Las actividades de Laba de la Compañía de África Central y Occidental constituyen un ejemplo representativo: los empleados locales suben voluntariamente al escenario para explicar la cultura china de Laba, mientras trabajadores chinos y locales se sientan juntos y degustan las gachas.

En el proceso de desarrollo localizado y participación en la construcción de la Franja y la Ruta, China State Construction International ha mantenido siempre los principios de apertura, inclusión, beneficio mutuo y cooperación de beneficio compartido, fortaleciendo eficazmente, mediante el intercambio cultural, la cohesión de sus equipos multiculturales en el extranjero.

Los contenidos culturales del Festival de Laba —“gratitud por la cosecha, petición de bendiciones y bienvenida al nuevo año”— están siendo conocidos y reconocidos por un número cada vez mayor de personas en África.